Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
Krůtí špízy marinované v medu, jogurtu a česneku dostanou při opečení lehce nasládlou chuť. Podávané s máslovou zeleninou z mrkve, hrášku a kukuřice tvoří vyvážené jídlo, které můžete doplnit vařenými bramborami nebo kaší.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 670 kJ / 1 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,33 g |
| Tuky | 68,86 g |
| Vláknina | 16,44 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sodík | 780 mg |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 143,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krůtí maso očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme na malé kousky a dáme do uzavíratelné misky. Přidáme všechny přísady na marinádu a maso důkladně s marinádou promícháme. Misku uzavřeme a dáme do chladu na 70 minut marinovat. Poté vyndáme z chladu a necháme zhruba 20 minut ohřát na pokojovou teplotu.
Krok 2: Zatím očistíme baby mrkvičku. Hrášek a kukuřici propláchneme na sítku a necháme okapat.
Krok 3: Na pánvičce necháme rozehřát přepuštěné máslo s olivovým olejem. Přidáme připravenou mrkvičku, promícháme a po minutě podlijeme polovinou vývaru. Na sníženém stupni tepla zvolna dusíme doměkka asi 15 minut.
Krok 4: Podle potřeby ještě podlijeme vývarem a přidáme hrášek s kukuřicí. Mírně osolíme a prohříváme, dokud nezměkne (zhruba 5-10 minut).
Krok 5: Marinované kousky masa napícháme na špejle, zlehka poprášíme kukuřičným škrobem a na pánvi zvolna, ale důkladně opečeme na kokosovém oleji nebo na přepuštěném másle (či slunečnicovém oleji) dozlatova.
Krok 6: Podáváme s dušenou zeleninou a vařeným bramborem nebo kaší.
Zveřejněno 25. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlP
Moje poznámka
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlP
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 9 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 12 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 14 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 14 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna bez práce
Faltak před 6 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 8 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 9 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 10 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 10 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 11 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 11 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 11 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 11 hodinami
Čočková polévka
Katka-UL před 12 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
jogurt bílý,
med,
česnek,
sůl,
pepř bílý,
ghee,
olej olivový,
karotka baby,
hrášek mražený,
kukuřice mražená,
vývar zeleninový,
škrob kukuřičný,
olej kokosový
Komentáře (5)