Chlebíček z bílků

Name: Chlebíček z bílků
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 70 g tuku Hera; 7 bílků; 180 g práškového cukru; 180 g polohrubé mouky; 0,5 prášku do pečiva; namočené rozinky; kandované ovoce - nemusí být; čokoláda na vaření; čokoládová poleva - nemusí být

Pokud vám zbylo pár bílků a přemýšlíte, jak je zužitkovat, doporučujeme vyzkoušet následující recept. Bílkový chlebíček je klasika, která nikdy neomrzí. Najdete v něm rozinky, kandované ovoce a chybět nesmí ani čokoládová poleva.

Hodnocení receptu je 4,9 (41×)

Handula

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Chlebíček z bílků, Prosím,nabídněte si :-) — Prosím,nabídněte si :-)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 kus

1kus

70 g 70 g tuku Hera

7 7 bílků

180 g 180 g práškového cukru

180 g 180 g polohrubé mouky

0,5 0,5 prášku do pečiva

namočené rozinky

kandované ovoce - nemusí být

čokoláda na vaření

čokoládová poleva - nemusí být

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 708 kJ / 1 842 kcal
Bílkoviny	41,10 g
Tuky	44,03 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	610 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	317,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve ušleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: Zašleháme do něj cukr, vmícháme mouku s práškem do pečiva, namočené rozinky, pokrájené kandované ovoce a nahrubo nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu. Krok 3: Nakonec vmícháme po částech rozehřátý vychladlý tuk. Pozor, kdybychom jej přidali najednou, těsto by spadlo. Krok 4: Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu. Krok 5: V mírně vyhřáté troubě upečeme. Krok 6: Vychladlý chlebíček vyklopíme a poléváme čokoládovou polevou.

Nejprve ušleháme tuhý sníh z bílků.

Videonávod: Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Zašleháme do něj cukr, vmícháme mouku s práškem do pečiva, namočené rozinky, pokrájené kandované ovoce a nahrubo nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu.
Nakonec vmícháme po částech rozehřátý vychladlý tuk. Pozor, kdybychom jej přidali najednou, těsto by spadlo.
Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu.
V mírně vyhřáté troubě upečeme.
Vychladlý chlebíček vyklopíme a poléváme čokoládovou polevou.

TIP: Kandované ovoce jako součást svátečního pečiva

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2009

Poznámka autora Handula

Z knížky: Pečeme na svatby a slavnostní příležitosti

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (271× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlebíček z bílků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxX1

Bábovka ze zbylých bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eva hubova 60 min

Kokosový chlebíček z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Handula 190 min

Bílkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 35 min

Bílkové cukroví Videorecept

Bílkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 90 min

Zobrazit více

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Handula 190 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky
Řezy

Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Ovoce

Moje poznámka

Chlebíček z bílků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxX1

Náhodný recept

Hrníčkový medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 6 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hk79a 19. 12. 2024 19:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Můžu jen doporučit, opravdu jednoduché a moc dobré.

Bayta 23. 10. 2024 19:59

Skvělý způsob, jak využít zbylé bílky

lenka.janatkova moderátorka 16. 12. 2023 21:25

Ráda ho připravuji, hlavně na Vánoce. Ta chuť je prostě dokonalá

Veronika.Hrozna přidala novou fotografii! 25. 1. 2023 14:33

Veronika.Hrozna 16. 5. 2021 17:26

Chlebicek je vyborny, je sladky.Kvuli vyvazeni jsem dala horkou cokoladu na polevu i do chlebicku. Super. Pekla jsem na 180 45 minut. Zkusila jsem spejli a byl hotovy.

Veronika.Hrozna 15. 5. 2021 07:34

Jdu ho taky upéct, jen ho schovám, aby nezmizel, ještě před polevou, jako před dvěma týdny!

Jamca 14. 5. 2021 19:01

moc nám chutnal.

Jamca 8. 1. 2021 08:45

Dnes jsem dělala podruhé a je opravdu moc dobrý!

Marija5 21. 1. 2020 22:23

dnes jsem nasla recept ...a mame uzasny kolac - ktery chutna vsem - i synum, kteri uznavaji jen babovku a strudel

- na stole ... dekuji !!!!

babika 13. 1. 2018 17:09

dávám na jeden bílek 2dkg cukru a mouky a 1dkg tuku ,jinak cokoliv, co mám oříšky,kand,ovoce atd.,plus napůl s kakaem,super!

bara.it přidala novou fotografii! 11. 9. 2015 14:19

bara.it 11. 9. 2015 14:15

Před skoro šesti lety jsem dala bodíka a až teprve nyní jsem se k receptu vrátila. Mohu potvrdit, že jsem bod dala zasloužené. Upotřebila jsem bilky a navíc jsme si pochutnali.

MarcelaPa 18. 12. 2014 00:50

Včera jsem upekla ze zbylých bílků, je vynikající, všem moc chutná.

Koubkova 10. 12. 2014 14:47

Letos přidávám fotku

Koubkova přidala novou fotografii! 10. 12. 2014 13:45

Koubkova 11. 12. 2013 09:39

Také nám moc chutnal

JanaB1 přidala novou fotografii! 6. 12. 2013 22:23

rebeka 2. 5. 2011 19:50

dobrý chlebíček

dnes jsem pekla,nesu do práce kolegyňkám

zítra snad přidám foto

přidávám bodík

Handula 1. 1. 2011 17:17

Ahoj, dlouho jsem zde nebyla a tak jsem překvapena jak se receptík ujal. Jsem ráda, že chutná. Tentokrát jsem jej nepekla, nebyly bílky ani na pusinky. tak zatím a ať se dílo daří!

Irrena 20. 12. 2010 18:24

V pátek jsem upekla a byl opravdu vynikající

k.radulka přidala nové fotografie! 20. 12. 2010 15:52

k.radulka 20. 12. 2010 14:46

už se peče, pak dám taky fotku když to stihnu

je jednoduchý a zatím všechno super

dala jsem rozinky a mandle, co zbylo po vánočním pečení, kandované už nemám, to padlo na marokánky

teniska 14. 12. 2010 23:46

naprosto dokonalý

zbyly mi bílky, tak jsem upekla, dala jsem kandované ovoce a celozrnnou mouku

strašně moc dobrý a jak se po něm zaprášilo, musela jsem neustále ujídat

stakul 8. 12. 2010 16:08

právě procházím receptíky mám zbylé bílky (pekla jsem cukroví),tak tento vypadá skvěle upečuuuuuu.

Koubkova 7. 12. 2010 16:30

Je moc dobrý

misza 5. 12. 2010 18:48

Mirčo s tvou fotkou to vypadá super

JanaDorazinova 5. 12. 2010 18:40

Handulo, takže, nezávisle na tomto receptu dělám každý rok z mého sešitu tento chlebíček vždy kolem Mikuláše, protože se mi nasbírá kupa bílků, jak asi všichni známe při Vánočním pečení

. Tak jsem chtěla zadat recept a ejhle!!

je tady téměř totožný, tak ti přidám aspoň fotky

Zajímavé je, že vloni , jak už zde píšu mi nezbyly bílky!

přitom i vloni jsem ho dělala

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 5. 12. 2010 17:35

Další 2 fotky

Handula 5. 3. 2010 15:07

Ahoj děvčata, tak jsem zde nějakou dobu nebyla - pořád někde jinde a u počítače jen chvilečku, ale těch změn. Jsem ráda, že se daří a receptík přišel k chuti. U nás nejlépe chutná jen s čokoládou, rozinkami a oříšky. Kandované ovoce nemusíme, ale napsala jsem to tak, jak bylo uvedeno. Zeťák si navrch dává ještě šlehačku. Tu totiž miluje. Děkuji za přiložené foto. Je to přesně takové jak má být. Tak zatím.

mirca75 26. 2. 2010 11:37

Janatko

koukám,že naše rodinky rády podobné,ba co dím,stejné dobroty

.Já mám formy dvě a jen z té kulaté mi jdou chlebíčky vyklopit,z té hranaté vůbec nikdy

.Jo a máš ho taky moc pěkný

- ta Margotka mě vůbec nenapadla(to bych si u manži šplhla

),tak příště a díky za tip

janatka 26. 2. 2010 11:07

mirca75.no nemám to krásné

na řezu jako ty,ale myslím ,že to vůbec nevadí.Hani:je vynikající a krásně nadýchaný.Nastrouhala jsem do těsta půl kokosové margot čokolády.Odpoledne se vše snědlo.

janatka přidala novou fotografii! 26. 2. 2010 10:04

mirca75 24. 2. 2010 12:15

Handula

dovolila jsem si přidat pár foteček a k tomu samozřejmě i boďku

.Jelikož se mi sešlo docela dost bílků a tento receptík byl bez fotečky,tak jsem se rozhodla,že ho vyzkouším

.Základ jsem dělala jen s čokoládou(pro manžela) a do poloviny formy jsem před pečením přidala brusinky,mandl.lupínky a rozinky

.A část těsta(asi 60g)jsem nahradila mletými mandlemi.Jen prášku do pečiva jsem dala špetku,jelikož mi přišel do bílkové hmoty zbytečný.Chlebíček je krásně nadýchaný a jemný

.Děkuju za dobrotu

mirca75 přidala nové fotografie! 24. 2. 2010 11:05

Handula 28. 11. 2009 20:23

Mám radost, že jsem vám kápla trošku do noty. Tak ať se dílko daří

spagetka 28. 11. 2009 19:23

Určitě vyzkouším

Pipre, ale 4.bod dávám já

pipre 28. 11. 2009 18:55

Už nějakou zásobu bílků mám, udělám

+4.

Handula 28. 11. 2009 18:45

Já také zatím žádné nemám. Ale jen než začnu péct a to bude už brzy. Pak jich bude víc než dost. A co je výborné, dá se to dělat i do zásoby. Zabalím do alobalu a dám do mražáku. Když je chuť, rychle rozmrzne.