Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vánoční kapr v marinádě

Pokud vás už nebaví klasický kapr v trojobalu, vyzkoušejte si připravit kapří filátka v marinádě z jogurtu, vajec, hořčice, pepře a soli. Je ale třeba počítat s tím, že se kapr musí marinovat alespoň 24 hodin, aby se zbavil bahenní pachuti.

Hodnocení receptu je 4,1 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lusinda79

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování kapra

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování kapra)

Vánoční kapr v marinádě, Smažený kapr
Smažený kapr
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 436 kJ /
582 kcal
Bílkoviny45,56 g
Tuky26,95 g
Vláknina2,67 g
Cholesterol 568 mg
Sodík 616 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy38,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra opláchneme, osušíme a pokapeme citronem. Krok 2: Z jogurtu, vajec, pepře a hořčice umícháme marinádu, do které kapříka naložíme asi na 24 hodin. Kapr se zbaví nepříjemné bahenní pachuti, kterou některé větší kousky mají, a i obalování je snazší. Krok 3: Poté kapra lehce otřeme z přebytečné marinády, osolíme a obalujeme ve strouhance. Krok 4: Smažíme ihned, nejlépe ve fritéze. Podáváme ozdobené kouskem citronu.

TIP: Chyby při smažení kapra a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2008

Poznámka autora Lusinda79

Kdo má rád, může přidat i stroužek česneku. Já to ale nedělám. Jogurt doporučuji smetanový, protože je krásně hustý, můžete jej nahradit i zakysanou smetanou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční kapr v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6kL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční kapr v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6kL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Klanic moderátorka 9. 12. 2025 08:50
Díky za tip na marinádu.

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 8. 2010 19:06
Tak toto dělávám s kuřecím a vepřovým masem,ale na kapra mě to nikdy nenapadlo:-O:-O
Děkuji za príma nápad:-K+:yes:

Eliza Eliza 13. 3. 2009 21:56
Zkusím ;-), už proto, že je potřeba ho spotřebovat. Takže vlastně děkuji za připomenutí!!

Bibinka Bibinka 13. 3. 2009 21:46
Elizo. já měla toho kapříka od listopadu v mrazáku a byl supr, jak vidíš žiju, nic se nestalo:-DPo namočení do mléka je kapřík křehký, šťavnatý a vezme mu takovou tu-já tomu říkám "rybynu", ale ne rybí chuť, spíš rybí vůni-pachuť. Jednoduše je každopádně lepší a já to tak dělám pokaždé, tak to vyzkoušej a uvidíš.:-p;-)

Eliza Eliza 13. 3. 2009 21:29
Já mám kapra v mrazáku ještě od Vánoc a asi bych ho měla spotřebovat, jestli už není pozdě... Co myslíte?
Bibi, co udělá to naložení do mléka? Dělávám tak kuřecí, je výborné, měkké a šťavnaté - tak trochu jako v KFC. Ale co to provede s kaprem? A můžu mu nechat kůži? Mám příčné filety...
Ď.

Bibinka Bibinka 13. 3. 2009 21:14
Kapříka jsme měli před 3 dny a jelikož jsem si ho vyfotila, dávám ho k tomuto receptu. Sice nebyl naložený v marinádě, ale byl 24 hodin namočený ve slaném mléce. Byl výbornej a ještě mám jednoho.;-),taky na něj přijde čas.:-p

Bibinka Bibinka přidala novou fotografii! 13. 3. 2009 20:00

Vánoční kapr v marinádě, Smažený kapr

spagetka spagetka 22. 12. 2008 10:43
:-O:-p - tak pro sebe si ho udělám. Manžel je na ryby prý alergik :-D - ale filé do něj 24. nacpu :-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr namočený v mléce, kapr nalozeny v mlece, kapr v mléce, naložení kapra, recept na vánočního kapra, kapr v jogurtu, naložení kapra do mléka, kapr naložený v jogurtu, naložený kapr, kapr do mléka, naložení vánočního kapra, naložený kapr v mléce, recepty na vánočního kapra, kapr recepty, kapr mléko, jak nalozit kapra do mleka, kapr v mléku, jak nalozit kapra, smažený kapr recept, naložený smažený kapr

Suroviny:
kapr, jogurt bílý, vejce, hořčice, citron, pepř, sůl, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu