Kapr v pivní máslové marinádě
Suroviny
- 1/2 kapra ( filet nebo podkovy, jak kdo má rád)
- sůl
- Na marinádu:
- 200 ml černého piva ( používám Svijany nebo Kozla)
- 3 PL rozpuštěného másla
- 3 rozmačkané stroužky česneku
- 1 malá cibule najemno nakrájená
- 3 KL sladké červené papriky
- 1 KL uzené papriky
- špetka chilli vloček
- rozmarýn
- petrželka
- libeček
Postup přípravy receptu
Filet kapra dostatečně osolíme z obou stran a vložíme do pekáčku. Z uvedených surovin smícháme marinádu a nalijeme ji přes rybu. Necháme minimálně hodinu marinovat a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C. Jednoduché a chutné :-)
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapr v pivní máslové marinádě
-
Skvělý recept. U nás se jí kapr 1x za rok na vánoce v klasické úpravě - smažený + rybí polévka. Byla jsem tento týden na výlovu rybníka a přivezla jsem si kapříka. Tak jsem hledala nějaký jiný nevánoční recept. A padnul mi do oka tento. Všem moc chutnalo a bonus k tomu je, že je to nenáročné na přípravu.
-
zlatovlaska: Díky za zprávu
-
Bylo to opravdu dobře, akorát jsem měla hodně marinády. Měla jsem celého kapra, tak jsem toho udělala víc, bylo to zbytečné. Pro příště už vím.
Určitě jsem nedělala naposledy -
Věrka: Věrko, omlouvám se, ale až dnes
mi přišlo mailem upozornění na Váš komentář, nevím, jak je to možné 
Uzenou papriku můžete nahradit klasickou, rozmarýn sušený ano a chilli vločky jsou drcené chilli papričky nebo použijte mleté. -
https://www.toprecepty.cz/recept/33741-kapr-v-pivn... chtěla sem se zeptat ten rozmarýn tam muže byt sušenej a co ty čili vločky mužu tam dát jen čili, a uzenou papriku nemám co místo ní děkuji za odpověď Věrka
-
1974andrea: Mam doma kobylky
...a to pry kapra nemusi. 
a na Vanoce ho ji jen kvuli me malickosti.
Ale musim rict, ze chutove byl vyborny, zase neco jineho. Ted jeste klofnout nekde rybare
a zopakovat. -
chocolate: A na tebe nezbylo, chudáku?
Díky za realizaci a tenhle kapr je fakt super -
Kaprik, nebo spise jeho zbytek z mrazaku, byl pry vyborny.
Foto i bod pridano. -
Zdena z JM:Zdeničko, moc děkuju za zprávu o realizaci
-
Dnes máme na oběd tohoto kapříka.Pekla jsem včera večer a samozřejmě kousek uďobla.Je vynikající
a už se těším na oběd.K tomu budou pečené brambory a zeleninový salát. -
Barbora:Barborko, tobě děkuji za zprávu a realizaci a manželovi za pochvalu
-
Takže já to nejím ale manžel si pochvaluje
děkuji za super recept už si ho nechám nastálo 
-
Takže já to nejím ale manžel si pochvaluje
děkuji za super recept už si ho nechám nastálo -
Barbora:Při těch 200C maximálně 20 minut, aby měl kůrčičku. Možná i méně. Já to vždycky všechno hlídám a kontroluju
-
Holky můžete mi prosím poradit jak dlouho ho mám péct? Ještě nikdy jsem kapra nedělala tak ať mi to nezkrachuje na době pečení
Děkuji
