Chlebové šišky se zelím - slejšky

zizala Kuchařka: zizala

Doba přípravy: 3-4 hodiny 4 porce Slané pečivo 10 názorů

Suroviny

1 menší hlávka bílého zelí
4 zrnka celého pepře
sůl
2 vejce (nemusí být)
20 g droždí
trochu mléka
celozrnná mouka nebo bílá hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájené zelí podusíme s pepřem a solí doměkka, dbáme, aby nezbyla skoro žádná tekutina. Necháme vychladnout, vmícháme vejce, droždí rozkvedlané v mléce a tolik mouky, aby vzniklo tužší těsto jako na buchty.

  2. Z těsta tvarujeme na prst silné šišky, položíme na máslem potřený nebo pečícím papírem vyložený plech a po vykynutí upečeme. Podáváme k polévkám, ale dobré jsou i samotné.

Poznámka

Starodávný recept. Dříve se jim říkalo slejšky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chlebové šišky se zelím - slejšky

  • medmic medmic

  • planeta planeta

    jistě dobré

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Já dušeným zelím plním kynuté bochánky:-)Tahle varianta se mi moc líbí a jsem ráda,že tento zapomenutý receptík na mě vykoukl;-)Díky za něj:-p+5:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • mirca75 mirca75

    Jůůů,to je fofr:-O;-):-D.Děkuju moc za odpovědi a hned jak vyzkouším,tak dám vědět;-).

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Mirčo, to je těžká otázka, tohle já dělám od oka, ale pokusím se: zelí může být tak 1/2 - 3/4 kg, mléka opravdu jen trošku, asi 1 dl, ono to zelí je vlhké, tak abys nemusela dávat moc mouky. Zelí dusím jen nepatrně podlité vodou, díky soli si pustí vodu svou. Tuk se nedává. A množství teda fakt netuším, asi 15-20 kousků, záleží, jak uděláš velké. Ať se Ti podaří:-K

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Žížalo:-)tenhle recept mi sice dosud unikal,ale teď jsem ho našla a hned ho ukládám;-).Jen dotázky-kolik je menší hlávka na hmotnost(mám doma asi 40kg zelí,ale hlavy jsou to jako kola od vozu:-S),zelí dusíš bez tuku,kolik je trocha mléka(100ml?) a kolik je z tohoto množství přibližně kousků šišek?Jsem asi hodně zvědavá,viď?Ale budu moc ráda když mi dáš vědět,ráda bych tvé chlebové šišky zkusila:-p.A předem díky:-K.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • Paprika Paprika

    :-O :-O jako Cathleen. Slovo slejšky (šlejšky) znám, ale neuměla jsem si za tím nic představit. Tohle vypadá fakt jedle :yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-OTo vypadá nááádherně!!! Dávám 1 !:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: slejšky co jsou šlejšky co jsou to slejsky šlíšky se zelim zelné šlejšky pečivo se zelím chlebové pečivo recept šlejšky recept slovo šlejška chlebové recepty babiččiny šlíšky šlejšky na slano kynute bochanky k zeli a masu šlejšky zelné recept na slejšky chlebové pečivo šlejšky z kysaného zelí co je to slejška? co je to slovo šlejska top recepty-chlebové placky se zelím