Linecké koláčky ořechové

Name: Linecké koláčky ořechové
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké těsto:; 300 g hladké mouky; 150 g másla (nebo Hery); 100 g moučkového cukru; 1 žloutek; 1 vejce; Ořechová náplň:; 200 g strouhaných ořechů; 100 g meruňkové marmelády; 50 g moučkového cukru; 50 g mletých piškotů; 1 bílek; Na zdobení:; vlašské ořechy (půlky)

Cukroví, které vám nedá moc práce a přitom na slavnostním stole bude vypadat krásně. To jsou linecká ořechová kolečka. Ozdobíte-li každé kolečko půlkou vlašského ořechu a pocukrujete, uvidíte, že se budou krásně vyjímat.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odpočinutí těsta

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 546 kJ / 4 911 kcal
Bílkoviny	90,11 g
Tuky	275,02 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	854 mg
Sodík	188 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	506,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vále vypracujeme z uvedených surovin hladké těsto a necháme nejméně 3 hodiny odpočinout v chladu. Krok 2: Připravíme ořechovou náplň. Z uvedených surovin umícháme tužší hmotu. Krok 3: Včas rozehřejeme troubu na 160 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem. Krok 4: Linecké těsto rozválíme na sílu asi 4 mm a vykrajujeme vroubkovaná kolečka. Krok 5: Rozložíme je na připravený plech, na každé dáme trochu ořechové hmoty a do ní vtiskneme půlku ořechu. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut.

Na vále vypracujeme z uvedených surovin hladké těsto a necháme nejméně 3 hodiny odpočinout v chladu.
Časté chyby při přípravě lineckého těsta
Připravíme ořechovou náplň. Z uvedených surovin umícháme tužší hmotu.
Včas rozehřejeme troubu na 160 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem.
Linecké těsto rozválíme na sílu asi 4 mm a vykrajujeme vroubkovaná kolečka.
Rozložíme je na připravený plech, na každé dáme trochu ořechové hmoty a do ní vtiskneme půlku ořechu.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut.

TIP: Jak usušit, rozlouskat a vyloupat vlašské ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (158× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké koláčky ořechové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L71D

Cikánské kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 55 min

Myslivecké knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Linecké koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Linecké koláčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 80 min

Linecké koláčky s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DomaJeDoma 60 min

Zobrazit více

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaruna18 50 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 40 min

Kuličky "Niva"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 20 min

Povidlová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Linecké cukroví
Pečené cukroví

Snadné recepty
Vánoce
Svatba
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Ořechy

Moje poznámka

Linecké koláčky ořechové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L71D

Náhodný recept

Penne se žampiony a šunkou ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca Kovi 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 11 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 14 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 14 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 16 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bovana 28. 10. 2017 14:07

Do nádivky doporučuju 1 lžičku rumu

hanahcotton 8. 12. 2010 20:37

Taky už je léta dělám, protože ořechové cukroví u nás hodně jde

hanahcotton přidala novou fotografii! 8. 12. 2010 19:38

mneneznas 30. 11. 2010 18:18

moc hezké

stana000 30. 11. 2010 17:47

mnam mnam ,,, dekji za recept

Morrigen 20. 12. 2009 14:36

Děláme toto vánoční cukroví už asi sto let a je vynikající.. jediný rozdíl je že u nás se to jmenuje "myslivecké knoflíky"

Ivana 19. 12. 2009 21:59

Krásně vypadá toto cukroví, také se mi zdála ořechová hmota suchá a tvrdá po upečení, ale po týdnu jsou linecké koláčky vynikající. Opravdu doporučuji !!!!!

Lída 18. 12. 2009 12:26

... tak musím říct že po pár dnech se ta náplň ,, spravila,, chtělo to nechat odležet. Mňamky

Lída 16. 12. 2009 14:03

jaruško- těsto je vpořádku , chutné- jen ty náplň , jako by mi ,, uschla,, není tak chutná jako za ,, syrového stavu. Pocákala jsem to čokoládou, a je to lepší.Možná že jak píšeš zvláční po pár dnech. Dík za receptík. pa

Jaruna18 16. 12. 2009 12:28

Lído.já je mám upečené asi před týdnem a zdá se mi ,že zvláčněly.Ještě jsem zkusila polovinu namočit ze spodu do čokolády a je to bezvadné.

Lída 16. 12. 2009 07:24

tak jsem to vyzkoušela a manžel si je nemůže vynachválit- jen mi přijde to orechové těsto po upečení moc suché.Jako by pečením ztratilo tu výbornou chuť - je možné že se to pečením tak vysuší? Postup jsem dodržela přesně...