Linecké koláčky
Suroviny
- LINECKÉ KOLÁČKY
- 30 dkg hladké mouky
- 15 dkg másla
- 10 dkg moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 vejce
- punčovina:
- (zbytky korpusu)
- krém:
- 2 vanilkové pudinky
- 1/2 l mléka
- 120 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- marmeláda
- rum
- čokoláda na zdobení
- zdobení cukrářské
- (Punčovina - Odřezky z korpusů - nebo upečený piškot rozmělníme v misce. Přidáme trochu krému, džem, ochutíme rumem. Když je hmota moc suchá, přidáme šťávu z kompotu nebo silnější ovocný sirup. Musí vzniknout hmota, která nebude ani příliš suchá, ani mokrá, aby se odlepila od misky a dala se z ní vytvarovat např.kulička. Punčovinu rozválíme na silnější plát a vykrajujeme kolečka. Lepíme mezi dvě linecká kolečka kapkou čokolády.)
Postup přípravy receptu
Zpracujeme všechny suroviny, těsto necháme odležet, vykrajujeme kolečka které pečeme ve vyhřáté troubě.
Upečené slepujeme punčovinou a zdobíme dle vlastní fantazie.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Linecké koláčky
-
ivaninka:
Grund punčoviny jsou "drobečky", jak se říká všemu co zbyde při výrobě a nikdy jich není dost. Ke spojení se použijí rovněž zbytky bars jakých krémů + marmeláda a ochutí se rumem.
Bývaly kdysi velmi žádané SVĚŽENKY
Plát piškotu máznutý marmeládou, na to punčovina (vylepšená sekanými ořechy) a navrch šlehačka...
...a lidi se po tom mohli utlouct
-
Vypadá to opravdu hezky, ale čtu, že se přidá krém, marmeláda a rum. Marmeládu a rum si umím představit, ale krémů je více možností. Jaký tedy sem???
-
Hani, moc hezké
