Jahodový tunel
Suroviny
- 5 vajec
- 120 g cukru krupice
- 120 g pol. mouky
- na špičku nože prášek do pečiva
- špetka soli
- na náplň"
- 400 ml bílý jogurt
- 2 lžíce cukru
- asi 200 g jahod
- želatina
Postup přípravy receptu
Ušleháme tuhý sníh se solí, postupně vešleháme po jednom žloutku, zasypeme cukrem a tak opakujeme do vypotřebení, nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do peč.
Nalijeme na plech, pečeme na pečícím papíru 8 min. na 180 C. (Tento plát lze použít také na roládu).
Po mírném vychladnutí plát převrátíme na čistý papír a ten z trouby z plátu sejmeme. Odřízneme z plátu pruh asi 15 cm, tj. na přikrytí hřbetu.
Vezmeme formu, vyložíme jí upečeným plátem, kde je třeba zařízneme, jinde třeba dodáme, pak to nebude vidět. Forma musí být všude vyplněná.
Do jogurtu nakrájíme jahody, osladíme a spojíme s připravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu, přikryjeme odříznutým pruhem, zatížíme prkýnkem a uložíme na 10 hod. do chladu ztuhnout.
Pak vyklopíme, krájíme řezy.
Poznámka od kuchařky
Vypadá to složitě? Není to tak, je to jednoduché a slaví to úspěchy, s jakýmkoliv ovocem. Taky lze použít zmrzlinu, pak to musí na hodinu do mrazáku, na proležení.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodový tunel
-
určitě vyzkoušim:-
-
Inspirovala jsem se tímto receptem a vytvořila dobrotu,kterou určitě zopakujeme
Díky za inspiraci 
Posílám bodík a přidávám foto 
-
Receptík jsem vyzkoušela, jen s malou změnou - místo jahod jsem dala kiwi (měli zrovna v akci).
-
...taky jsem už upekla, použila jsem višňový jogurt+ušlehanou šlehačku a protože jsem neměla višně, tak jsem tam dala kompotované mandarinky...ale - byl výborný...
-
Pro Jiřičku: používám želatinu, která je bez chuti, balíček je na 400gr tekutiny, drží báječně. Vložím fotku.
-
Tunel je nádherný a je strašně moc inspirativní....na jogurtové, šlehačkové, smetanové želatiny má Dr. Oetker
Želatinový ztužovač - Dr. Oetker Předchozí Výrobek Další Výrobek a myslím, že konkrétně tady by se úúúžasně uplatnil...chci to taky vyzkoušet...a třeba půl na půl s jogurtem dát i ušlehanou šlehačku...moc mně to láká -
Tunel je moc hezký a určetě i výborný. Je vidět, že jste šikovná. Já bych, ale potřebovala vědět kolik má dát té želatiny. Ještě jsem ji nikdy nepoužívala. Děkuji.
-
Moc hezký,vyzkouším a dávám bodík za dobrý nápad.
-
Nádhera
+ -
krásný
-
jahod už je, určitě vyzkuším, dík za tip ! bodík !
