Švej - žužu

Name: Švej - žužu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí řízky; Marináda:; 3 vejce; trochu pepře; 2 lžičky sladké papriky; 1 lžička soli; 1 lžička cukru krystal; 2 lžičky solamylu; 1 cibule

Vyzkoušejte tyto marinované řízky inspirované čínskou kuchyní. Přestože s původním receptem Šuej-ču-žou nemají příliš společného, na křehkých řízcích si jistě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

marunda

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kuřecí řízky

Marináda:

3 3 vejce

trochu trochu pepře

2 lžičky 2 lžičky sladké papriky

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky solamylu

1 1 cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 743 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	27,28 g
Tuky	22,93 g
Vláknina	4,52 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,63 g
Sacharidy	24,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Krok 2: Všechny suroviny na marinádu zamícháme vložíme do ní řízky a necháme 24 hodin v lednici odpočinout. Občas promícháme. Krok 3: Druhý den pečeme na oleji. Krok 4: Jako přílohu použijeme brambory, hranolky nebo pečené brambory.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka.

Jak krájet maso na řízky
Všechny suroviny na marinádu zamícháme vložíme do ní řízky a necháme 24 hodin v lednici odpočinout. Občas promícháme.
Druhý den pečeme na oleji.
Jako přílohu použijeme brambory, hranolky nebo pečené brambory.

TIP: Jídla z čínské kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2010

Poznámka autorky marunda

K jídlu se hodí tatarka z kysané smetany, na kterou zde mám recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švej - žužu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r84w

Cikánský řízek Videorecept

Cikánský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sovicka16 50 min

Rošťáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 30 min

Zobrazit více

Lehké kardinálovy řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 80 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Koláč s pudingem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 65 min

Kuřecí kapsy s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda

Rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marunda 75 min

Bábovka z televize

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 90 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Smažení

Moje poznámka

Švej - žužu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r84w

Náhodný recept

Řezy "Pražská brusle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno před 3 hodinami

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek

Přidáno před 19 hodinami

Dušená mrkev s medailonky z panenky

Přidáno 14. 5. 2025 12:59

Jednoduché rizoto s mletým masem

Přidáno 14. 5. 2025 12:27

Vaječný bagel

Přidáno 13. 5. 2025 19:39

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Filimonow 18. 4. 2020 17:51

Ze ....? Tohle nemyslite vazne, ze neee ?????

Simona Skolakova 22. 3. 2017 21:22

Netušila jsem kam až může člověk klesnout

můžete mít výtku,ale aby vás rozhodil recept,tak,že budete jako dlaždič to se tady nestávalo.Jsem zhrzená kam to vše až došlo

A vy se styďte!!!!!!

hosta 22. 3. 2017 23:11

Simona Skolakova: Simčo - už jsem ten komentář Vladimíra Vladimíroviče smazala, zřejmě si spletl Toprecepty s kanalizační stokou

Ívy 28. 8. 2012 15:29

Což o to, bude to určitě dobré, ale se šuej to nemá nic společného. Bylo by vhodné to nazvat nějak jinak, je to těžce matoucí.

Iwakk 8. 8. 2010 08:34

To vypadá dobře, hned se mi zbíhají sliny, to musím vyzkoušet

cardanka 19. 1. 2010 09:38

Super

ukládám k vyzkoušení a letí 9.bodík

marunda 17. 1. 2010 19:47

samouk, necháme to tak jak to je. Líp se to čte

Ale děkuju za poučení, aspoň jsem zase o něco chytřejší.

bara.it 17. 1. 2010 18:50

Kure v marinade muzu na jakykoliv zpusob

samouk 17. 1. 2010 17:09

Magdalenko - teď se červenám a začnu si o sobě moc myslet.Dík.

samouk 17. 1. 2010 17:07

Marundo - recept vypadá dobře a také tak bude chutnat.Bezva fotky.
Ale název je počeštěná čínština. Původně shui-zhu-rou (v české výslovnosti „švej-žu-žu“).Je to složenina slov voda,vařit,maso. Já bych to přejmenoval.Ale nic ve zlém.

JanaDorazinova 17. 1. 2010 16:49

Petro, i ode mne plusík!!

Lusinda79 17. 1. 2010 16:25

Marundo-já dávám jedničku, protože znám a dělám

Magdalenka to řekla i za mě.

magdalenka 17. 1. 2010 16:06

Marundičko, receptík je tu určite viackrát s malými obmenami, je značne rozšírený a obľúbený v našich krajoch...

A samouk hovorí vždy jasne, k veci, má nadhľad, nie je vulgárny a zásadne OSOBNE neútočí. Na rozdiel od niektorých...
Autorke receptu sa ospravedlňujem, že pod jej receptom som si dovolila viesť reči "mimo mísu".

marunda 17. 1. 2010 15:56

ne není to čínské jídlo. Znám to z dětství, dělávala nám to mamka a strašně nám to vždy chutnalo. Tak se vám chci taky pochlubit a přidat receptík.

Lusinda79 17. 1. 2010 15:46

Samouku-jo, občas asi trochu zvedneš mandle, ale tvé poznámky jsou obvykle k věci a mně se líbí.Nic ve zlém, zaregistruj se a já vím, že Tvé recepty se mi určitě budou líbit.Podle poznámek je znát, že už ses hoooodně navařil.

samouk 17. 1. 2010 15:39

thomassino-

asi proto,že jdu většině ze zdejších dam na nervy svými komentáři a tím,že jsem se zastával Dr.Holuba, který radši ukončil působení. Ale to je všechno spíš do pokecu.