Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Obrácený jablkový koláč II

Name: Obrácený jablkový koláč II
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Na těsto:; 4 vejce; 4 lžíce krupicového cukru; 4 lžíce hrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 kg nastrouhaných jablek; 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů; mletá skořice; krupicový cukr; 1 vanilkový cukr; čokoláda na vaření; kousek másla

Šťavnatá jablka zasypaná skořicí a ořechy tentokrát na plech dáváme jako první, jsou základ pro obrácený koláč. Na ně pak vlijeme těsto s hrubou moukou. Upečený jej ale otočíme a jablka dozdobíme čokoládovou polevou.

Jitka a Vlastik

6 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

25. 3. 2008 18:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 690 kJ / 1 360 kcal
Bílkoviny	44,72 g
Tuky	34,31 g
Vláknina	27,80 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	552 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	204,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na menší plech dáme pečící papír. Na něj nastrouhaná jablka, která posypeme skořicí, cukrem, vanilkovým cukrem a nasekanými ořechy.
Jak rychle nastrouhat jablka
Nahoru nalijeme těsto, které si připravíme vyšleháním vajec s cukrem do pěny a postupným přidáváním mouky s práškem do pečiva.
Dáme do trouby na 180-200 °C. Pečeme, než těsto zrůžoví a odlepí se od okraje plechu. Pro jistotu hotovost těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do středu. Pokud se na párátko těsto nelepí - je hotovo.
Koláč vyndáme z trouby a necháme asi 15 minut na plechu. Potom vyklopíme (jablka máme nahoře!), opatrně sundáme pečící papír, necháme ještě chvíli vychladnout a potřeme rozpuštěnou čokoládou s máslem.
Jak připravit čokoládovou polevu