Zuzančiny stískance
Iljusa
Suroviny
- brambory
- sůl
- hladká mouka (můžeme půl na půl s polohrubou)
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku a sůl. Množství (přibližně): 1 kg brambor, 1 lžička soli, 400 - 500 g mouky, vše záleží na kvalitě brambor.
Utvoříme těsto, konzistence na bramborové knedlíky. Rozdělíme na porce. Poté vyválíme placku, kterou potřeme olejem, posypeme pepřem a solí.
Zabalíme podle fotky níže a nakonec balíček "stiskneme" jakoby vytvoříme zaječí stopu a dáváme na vymaštěný plech a potíráme mírně olejem. Pečeme asi 20 minut ve vyhřáté troubě.
Poznámka
Tento recept mám od své tchyně, která byla ze Slovenska. Správně upečený stiskanec jakoby listuje :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 44 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zuzančiny stískance
-
Tak já jsem z časových důvodů trochu podváděla a udělala to ze pytlíkového bramborového těsta. No musím říct, že se to všechno snědlo, ALE trochu jsem to přehnala s pepřem (dávala jsem barevný drcený), takže to krapet hodně pálilo.
Návštěva byla upejpavá, takže jsem stískance nakrájela na proužky (aby to nebylo tak veliké, když nevěděli co od toho čekat :))) ) a snědlo se to. Příště zkusím dělat menší stískance, méně pepře a zkusím to dát na pečící papír...
-
vyskúšané, zjedené - MŇAM
a máš pravdu, jedna dávka nestačí -
ahoj Iljusa, neviem sa na Teba nakontaktovať a mám k Tebe prosbu, rada by som Tvoj receptík uverejnila na portále Varecha, pretože sa mi veľmi páči a dnes ho chcem urobiť, samozrejme uvediem ako autora Teba. Prosím pošli mi odpoveď na bajusova.k@gmail.com. Ďakujem a prajem pekný deň
-
jajine - jsem ráda že se povedlo a chutnalo
-
Ty tvoje stískance, Iljuško
, mě už dlouho lákaly. Dnes mi zbyly od oběda vařené brambory, tak jsem je "prubla"
. Asi nevypadají přesně, jak by měly, ale jsou moc dobré, a protože jsem pepřem nešetřila, tak i k vínku večer pro návštěvu se šiknou -
Mirčo - doporučuji dělat ve velkém množství - je to velmi "žravé"
-
Iljušo
neznám
,ale 100% vyzkouším.Musí to být i dobrá mňamka jen tak na letní večeři,k tomu zeleninový salátek,vychlazené piviště(u nás Zlatopramen).Ukládám a upeču -
Ilonko(Iljuso). Mám mnoho přátel a tak jako já jsou víceméně oni a někdy i jejich manželky často (jak jinak, když k sobě tíhnem) XXL a možná i XXXL. HI HI. Samožřejmě jsem je upozornil na tvoje stránky, které získaly dost na popularitě. Nechci tě (když máš tu dovolenou) nějak nyní otravovat, ale ještě se k tomu tak za nějký ten den, nebo týde vrátím a pak třeba pokecáme víc. Zatím ahoj Václav.
-
Václave, děkuji za pochvalu - co se týče webovek a fotek, je to velký "žrout" času a já ho bohužel mám velice málo vzhledem ke své práci a nemoci manžela. Nemluvě o tom, že jsem často vyčerpaná z dotazů některých žen, jak zhubnout při výšce 170 cm a váze 65 kg
To pak kolikrát lituji, že jsem stránky udělala Tento receptík jsem vložila jako jeden z dlouho posledních, mám dovolenou a tu nehodlám profotit a provařit -
Ilonko(Iljuso). Máš to pěkné postupy krok za krokem. To by stálo za kuchařku(někamm poslat), zvláště pro začátečníky. Já se vracím tu a tam k tvým stránkám, abych něco vybral pro svoji ženu (musí se řídit vším možným kvůli ledvinám a není jednoduché jíst dobře a aby to bylo trochu pestré) a přitom jsem si uvědomil, že tvé stránky by zatraktyvněli a více upoutali (i já bych byl vděčný), kdyby u tvých receptů byly také tak super rozpracované fotky jako zde. Jak si myslím s focením nemáš problém a podle receptů asi vaříš (jako i často u nás v rodině.Něco pro mne a jiné pro ženu) nadvojmo. Něco vaříš pro sebe (dieta na hubnutí) a něco pro ostatní členy rodiny a strávníky. Ahoj Václav.
-
Ilonko, už mám v oblíbených, určitě vyzkouším. Hezký fotopostup
. Posílám čtvrtý bodík.
-
Ďalšia zabudnutá dobrota...U nás sa jedla napr. so sýtymi kyslými polievkami - mliečna fazuľová, zemiaková, šošovicová...Mám k tomuto jedlu citový vzťah...
Krásny recept, krásne spomienky na detstvo.
(+)
Pekný večer želám!
(Dala by som som dlhé "í", pretože my na Slov. stÍskame, ale v podstate je to jedno.) -
Bibinko
já to také neznala, než jsem Míšu (muže) potkala, to už je 22 let -
Ilonko, to je ale krása! To vůbec neznám, ani sem o tom nikde nečetla ani neslyšela-zase se mám co doučovat
No a ta fotka, ta nepotřebuje žádný komentářto je jako televizní reklama na Gambrinus Bodík je víc než jasnej -
Jééé, to musí být dobrůtka!!
