Postup přípravy
Krok 1: Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem s česnekem a zázvorem. Necháme minimálně 8 hod. uležet.
Krok 2: V rozpáleném slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-4 minuty na každé straně (odvislé od kvality masa, síly steaku, kvalitní pánve). Poté maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 3: V rendlíku zpěníme máslo, přidáme pepř, víno, necháme přejít varem, přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou, osolíme, provaříme, zastříkneme koňakem, promícháme a odstavíme.
Krok 4: V lívanečníku na kapce oleje vytvoříme "volské oko" a na pánvičce orestujeme plátky anglické.
Příloha-smažené brambory.
Příloha-smažené brambory.
Zveřejněno 28. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Moje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Nejnovější recepty
Řezy s motýlkem
Přidáno před 2 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno před 22 hodinami
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno 4. 5. 2025 15:01
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 56 minutami
Prošívaná deka
sikulka131 před 1 hodinou
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 2 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 2 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 3 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 3 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 3 hodinami
Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk
faluska před 4 hodinami
Jednoduchá roláda
Fikina před 4 hodinami
Obalovaný chléb ve vejci
bobnak před 4 hodinami
Tématické fráze:
pepřová omáčka ke steakům,
peprova omacka recept,
recept na pepřovou omáčku,
pepřová omáčka s konakem,
maso s pepřovou omáčkou,
pepřový dresing,
hovězí steak s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka,
pepřová smetanová omáčka,
steak s pepřovou omáčkou recept,
pepřová omáčka k masu,
steaková pepřová omáčka,
smetanová pepřová omáčka,
hovezi s peprovou omackou,
hovězí maso s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka recept,
pepřová omáčka koňak,
steak s pepřovou omáčkou,
pepřová steaková omáčka,
recepty ze svičkové
Suroviny:
svíčková hovězí,
slanina anglická,
vejce,
sůl,
pepř steakový,
olej slunečnicový,
česnek,
zázvor,
olej slunečnicový,
máslo,
víno bílé,
smetana ke šlehání,
koňak,
šťáva citronová,
mouka hladká
Komentáře (13)