Kynuté bramborové knedlíky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

AvcaB

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 kg 1 kg vařených brambor

300 ml 300 ml mléka

1 kostka 1 kostka droždí

40 dkg 40 dkg hrubé mouky

1 lžička 1 lžička cukru

2 lžičky 2 lžičky soli

1 1 vejce

10 dkg 10 dkg dětské krupičky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 816 kJ / 2 824 kcal
Bílkoviny	95,18 g
Tuky	18,48 g
Vláknina	40,36 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	6,70 g
Sůl	16,51 g
Sacharidy	549,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka přidáme droždí a 1 lžičku cukru. Krok 2: Nastrouháme brambory, přidáme sůl, mouku, krupičku, vejce a vzešlý kvásek. Krok 3: Pořádně promícháme a necháme kynout asi 1 hodinu. Krok 4: Vaříme v páře 30 minut.

Do vlažného mléka přidáme droždí a 1 lžičku cukru.
Nastrouháme brambory, přidáme sůl, mouku, krupičku, vejce a vzešlý kvásek.
Pořádně promícháme a necháme kynout asi 1 hodinu.
Vaříme v páře 30 minut.

TIP: Jak poznat hotový knedlík?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2010

Poznámka autorky AvcaB

Jak vařím v páře jsem uvedla v části "tipy a triky"

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté bramborové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/08Ry

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Vícezrnné kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Bramborový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

voltor 68 min

Kynuté knedlíky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 70 min

Ovocné kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 40 min

Kynuté knedlíky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verunka.jaskova 90 min

Zobrazit více

Fazole - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB 10 min

Nastavovaná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB 40 min

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Knedlíky
Bramborové přílohy

Kynutí
Vaření
Parní hrnec
Vegetariánské recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kynuté bramborové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/08Ry

Komentáře (4)

zizala moderátorka 15. 2. 2013 20:27

Kykydee: podle mé zkušenosti těsto, ve kterém jsou brambory, rychle řídne. Má-li takové těsto hodinu kynout, musí být před kynutím opravdu hodně tuhé. Recept neznám, ale řekla bych, že na tohle množství brambor je moc mléka nebo málo mouky

Bez brambor je to normální kynuté těsto na knedlíky.
Ale třeba se vyjádří autorka nebo tejaja, která podle fotky knedlíky dělala

Kykydee 15. 2. 2013 20:02

Tak nevím, stalo se něco mimo zemskou přitažlivost. Po vykynutí mi vznikla řídká hmota, kterou jsem musela hojně dosypat moukou, abych vůbec vytvořila knedle. Nevím, mohlo to být bramborama ( nicméně nevařím je úplně doměkka , nebo zkrátka levýma rukama, ale dle předpisu se knedlíky nedařily. Až když jsem dosypala mouku se povedlo utvořit tvar a ten následně uvařit v páře. Vařila jsem ale skoro 40 minut.... Knedle chuťově dobré, a hlavně savé, čili ke kachýnce jako dělané.
Prosím napište zda je chyba v mých rukou nebo je předpis opravdu v pořádku?