Kynuté knedlíky s jahodami

toprecepty.cz

9 názorů

20. 2. 2008 20:48

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 186 kJ / 2 196 kcal
Bílkoviny	70,57 g
Tuky	71,53 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	410 mg
Sodík	145 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	309,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z kvasnic, trochy mouky a trošky vlahého mléka uděláme kvásek.
Do zbylé prosáté mouky dáme cukr, vzešlý kvásek, přidáme zbylé vlahé mléko, ve kterém jsme rozkvedlali žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, a vypracujeme dosti tuhé těsto.
Hotové těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 1 hodinu kynout.
Z vykynutého těsta utvoříme silný váleček, nakrájíme na stejné díly, každý díl rozválíme nebo prsty roztlačíme na čtvereček, dáme tři až čtyři jahody a dobře zabalíme.
Knedlíky pak dáme na pomoučený vál přikryté ubrouskem vykynout.
Potom je vložíme do vařící osolené vody a vaříme je nejprve přikryté poklici asi 4 minuty.
Pak je obrátíme a odkryté dovaříme podle velikosti celkem asi 6-10 minut.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Uvařené ihned vyndáme, několikrát propíchneme vidličkou, dáme na mísu, přelijeme rozehřátým máslem, posypeme cukrem a nastrouhaným tvarohem, který pokapeme máslem.
TIP Nadýchané kynuté knedlíky s ovocem

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nejlepší kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Nejlepší kynuté ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zrzinka 60 min

Kynuté knedlíky plněné jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kobriska 35 min

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Lasagne soup aneb Lasagnová polévka: S mletým masem chutná a voní jako klasické lasagne, příprava je mnohem rychlejší

Video Hodnocení 77×

Jak na nadýchané kynuté knedlíky? Podle videoreceptu budou chutnat jako od maminky

Hruškový koláč se smetanou je krásně vláčný a šťavnatý. Nádherně voní podzimním ovocem, skořicí i rumem

Komentáře

zizala (moderátorka)

17. 6. 2010 12:58

Já dávám do knedlíků vždycky hrubou mouku. Ale ti, co žijí v zahraničí, kde není hrubá k dostání, dokážou knedle i z hladké

Čučice

17. 6. 2010 12:51

Chtěla jsem se zeptat určitě hrubá mouka??Právě jsem je začala dělat, a nejsem si ji jistá..

JanaDorazinova

7. 1. 2010 22:34

Tome, jsou krásné, co by se ti nemělo povést? Já si vůbec netroufám na takové knedlíky

drahulin

7. 1. 2010 22:22

Vypadají výborně.

thomassinno

7. 1. 2010 22:20

Dělal jsem v páře - s povidlama

hafikov

6. 1. 2010 20:08

Já zadělávám těsto na knedlíky v DP-3hrnky polohrubé mouky,6lžic cukru,2žloutky,6lžic oleje,1hrnek mléka,špetka soli a 1a1/4 lžíce suš.droždí-program těsto.A knedlíky vařím v páře 10-15 minut podle velikosti knedlíků.

I tak dávám bodík

mamkapavla

6. 1. 2010 19:19

to vypadá výborně

JanaDorazinova

30. 12. 2009 14:34

Boubelinda

4. 4. 2009 00:44

Protože jsem knedliky dělala pro manžela a on je nemusí mít omaštěné ani na nich mít tvaroh, tak jsou pouze pocukrované a navrchu skořice, ale i tak se olizoval.