Kynuté knedlíky s jahodami

toprecepty.cz Kuchař:

Sladká jídla 9 názorů

56

Suroviny

30 dkg hrubé mouky
sůl
1 dkg cukru
1 dkg kvasnic
asi 2 dcl mléka
1 žloutek
1 dkg másla
30 dkg jahod
6 dkg másla na polití
10 dkg tvrdého tvarohu
5 dkg cukru na posypání
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z kvasnic, trochy mouky a trošky vlahého mléka uděláme kvásek.

  2. Do zbylé prosáté mouky dáme cukr, vzešlý kvásek, přidáme zbylé vlahé mléko, ve kterém jsme rozkvedlali žloutek, rozpuštěné máslo a sůl, a vypracujeme dosti tuhé těsto.

  3. Hotové těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 1 hodinu kynout.

  4. Z vykynutého těsta utvoříme silný váleček, nakrájíme na stejné díly, každý díl rozválíme nebo prsty roztlačíme na čtvereček, dáme tři až čtyři jahody a dobře zabalíme.

  5. Knedlíky pak dáme na pomoučený vál přikryté ubrouskem vykynout.

  6. Potom je vložíme do vařící osolené vody a vaříme je nejprve přikryté poklici asi 4 minuty.

  7. Pak je obrátíme a odkryté dovaříme podle velikosti celkem asi 6-10 minut.

  8. Uvařené ihned vyndáme, několikrát propíchneme vidličkou, dáme na mísu, přelijeme rozehřátým máslem, posypeme cukrem a nastrouhaným tvarohem, který pokapeme máslem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kynuté knedlíky s jahodami

  • zizala zizala

    Já dávám do knedlíků vždycky hrubou mouku. Ale ti, co žijí v zahraničí, kde není hrubá k dostání, dokážou knedle i z hladké ;-)

    Odpovědět

  • Čučice Čučice(neregistrovaný)

    Chtěla jsem se zeptat určitě hrubá mouka??Právě jsem je začala dělat, a nejsem si ji jistá..:-?

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Tome, jsou krásné, co by se ti nemělo povést? Já si vůbec netroufám na takové knedlíky:-(

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Vypadají výborně.:-p:-p

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Dělal jsem v páře - s povidlama :-)

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Já zadělávám těsto na knedlíky v DP-3hrnky polohrubé mouky,6lžic cukru,2žloutky,6lžic oleje,1hrnek mléka,špetka soli a 1a1/4 lžíce suš.droždí-program těsto.A knedlíky vařím v páře 10-15 minut podle velikosti knedlíků.:-KI tak dávám bodík:yes:

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla

    to vypadá výborně :yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

  • Boubelinda Boubelinda

    Protože jsem knedliky dělala pro manžela a on je nemusí mít omaštěné ani na nich mít tvaroh, tak jsou pouze pocukrované a navrchu skořice, ale i tak se olizoval.:yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo