Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 794 kJ / 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,76 g |
| Tuky | 11,53 g |
| Vláknina | 5,39 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 15,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: C hrnci povaříme vodu, ocet, drobně krájená rajčata, kozí roh, česnek, bazalku, sůl, pepř a olivový olej. Vaříme pomalu, za častého promíchávání a mezitím opečeme na kolečka nakrájený lilek (starší lilky je třeba nechat předem vypotit). Osmažený lilek klademe na papírové ubrousky, abychom odsáli přebytečný tuk.
Krok 2: Pak kolečka lilku rozložíme na talíř, přelijeme bazalkovým sosem a dochutíme bílým jogurtem, smíchaným s rozetřeným česnekem a solí.
Krok 3: Rajčata je před vařením dobré oloupat a možné nastrouhat - sos bude jemnější, s méně kousky. Lilek je možné před smažením obalit v hladké mouce. Podáváme s pečivem nebo jen tak.
Zveřejněno 23. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilek s bazalkovým sosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DA65
Moje poznámka
Lilek s bazalkovým sosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DA65
Nejnovější recepty
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 35 minutami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 42 minutami
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 2 hodinami
Čočková polévka s párkem podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Chlebíčková veka podle Romana Pauluse
Přidáno před 13 hodinami
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
Monaw před 3 hodinami
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 13 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 13 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 14 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 14 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 16 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 16 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 16 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 16 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 16 hodinami
Tématické fráze:
lilek recepty,
starsi lilek
Suroviny:
lilek,
rajče,
sušená bazalka,
česnek,
paprika kozí roh,
ocet vinný,
voda,
olej olivový,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
jogurt bílý,
česnek,
sůl
Komentáře (15)
magdalenka: ráda se podělím