Kukuřičná tortilla

Name: Kukuřičná tortilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Mexická
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g kukuřičné mouky; sůl; cca lžička prášku do pečiva; 60-100 g sádla; 2 menší nebo 1 větší vajíčko; voda podle potřeby (asi 200-250 ml); 250 g oleje na smažení

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

MamlajdaD

Snadný

Kukuřičná tortilla, Prozatimní foto — Prozatimní foto

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

250 g 250 g hladké mouky

250 g 250 g kukuřičné mouky

sůl

cca lžička lžička prášku do pečiva

60-100 g 60-100 g sádla

2 menší nebo 1 větší vajíčko

voda podle potřeby (asi 200-250 ml)

250 g 250 g oleje na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 302 kJ / 4 852 kcal
Bílkoviny	44,35 g
Tuky	344,20 g
Vláknina	12,50 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	388,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin uděláme těsto a z něj na pánvi na oleji upečeme zlatožluté placky. Od přebytečného tuku je osušíme utěrkou nebo ubrouskem. Krok 2: Moje poznámka: Těsto je lepší, když se dobře vypracuje. Nesmí být příliš hutné, aby tortilly nebyly tvrdé. Recept na náplň neuvádím, je jich tady na Topreceptech celkem velký výběr. Odkazy v Poznámce dole.

Z uvedených surovin uděláme těsto a z něj na pánvi na oleji upečeme zlatožluté placky. Od přebytečného tuku je osušíme utěrkou nebo ubrouskem.
Moje poznámka: Těsto je lepší, když se dobře vypracuje. Nesmí být příliš hutné, aby tortilly nebyly tvrdé. Recept na náplň neuvádím, je jich tady na Topreceptech celkem velký výběr. Odkazy v Poznámce dole.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Protože kukuřičnou tortillu jsem zde nenašla a začíná období lehkých letních obědů a večeří, přidávám jednoduchý recept na kukuřičnou tortillu, kterou dělají i v Mexiku. Zatím bez fotky, dodám snad později (pokud mne někdo nepředběhne). Přeji všem dobrou chuť!

Několik náhodně vybraných odkazů na náplně:

https://www.toprecepty.cz/recept/3601-tortila-s-ku...

https://www.toprecepty.cz/recept/43278-tortila-s-k...

https://www.toprecepty.cz/recept/7807-plnena-torti...

a další, každý si vybere.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kukuřičná tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJAg

Tortilla moučná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 22 min

Tortilla smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iljusa

Křupavá tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Blesková "tortilla"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

happy.lenulka 20 min

Plněná tortilla Videorecept

Plněná tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikaK 30 min

Tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

nejkamosky 30 min

Zobrazit více

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD 70 min

Zelňačka z uzených žeber

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD 140 min

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 20 min

Polévka srbská čorba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 110 min

Zobrazit více

Přílohy
Slané pečivo
Přílohové pečivo

Večeře
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Kukuřičná tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJAg

Náhodný recept

Česnekový ďábel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

barbra 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Přidáno před 6 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin

Přidáno před 7 hodinami

Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem

Přidáno před 14 hodinami

Bramborové lokše s jatýrky

Přidáno před 17 hodinami

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 4. 6. 2020 17:07

bohynovka: Dík za komentář!

Někdy zkusím podle tebe, ráda zkouším stále něco nového! Třeba se to může hodit i dalším, až budou tortillu dělat.

Dík, přeji krásný večer a zdravím!

bohynovka 4. 6. 2020 16:34

Tortilly delam casto, vykrajuji podle talire, jen je nikdy nesmazim v oleji. Pouze na suche panvi, zabalim do uterky a dam na chvili pod poklicku. Zmekne a da se s ni krasne pracovat.
Sadlo davam tez, ale bez vejce.