Pirohy plněné zelím a uzeným masem
Postup přípravy
Krok 1: Na vál nebo do větší mísy nasypeme mouku, uděláme uprostřed důlek, vlijeme do něj horké mléko (množství podle potřeby, přibližně je to kolem 250 ml) a přisypeme lžičku soli.
Vypracujeme hladké těsto, které se nechytá k válu.
Zakryjeme nahřátým kastrůlkem, aby se těsto udrželo v teple a necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Připravíme náplň ze zelí a uzeného masa, které nakrájíme na malé kostičky, dochutíme pepřem. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát o síle 2-3 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm (na velikosti ale vůbec nezáleží). Krok 4: Na jednotlivé kousky rozdělíme náplň, přehneme a vidličkou k sobě připevníme. Krok 5: Vaříme v dobře osolené vodě asi 8 minut. Krok 6: Podáváme s nakrájenou a na sádle osmahnutou cibulí.
Vypracujeme hladké těsto, které se nechytá k válu.
Zakryjeme nahřátým kastrůlkem, aby se těsto udrželo v teple a necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Připravíme náplň ze zelí a uzeného masa, které nakrájíme na malé kostičky, dochutíme pepřem. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát o síle 2-3 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm (na velikosti ale vůbec nezáleží). Krok 4: Na jednotlivé kousky rozdělíme náplň, přehneme a vidličkou k sobě připevníme. Krok 5: Vaříme v dobře osolené vodě asi 8 minut. Krok 6: Podáváme s nakrájenou a na sádle osmahnutou cibulí.
Zveřejněno 30. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pirohy plněné zelím a uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYg3r
Moje poznámka
Pirohy plněné zelím a uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYg3r
Nejnovější recepty
Kachní stehna s pomeranči
Přidáno před 55 minutami
Dezert z tvarohu a cottage bez mouky
Přidáno před 1 hodinou
Lokše s brynzou
Přidáno před 1 hodinou
Slaný koláč s bramborami a camembertem
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční zelí na medu
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční řezy s karamelovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
lunav1 před 2 hodinami
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 4 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 4 hodinami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 4 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 14 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 15 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 15 hodinami
Chili con carne
bobnak před 15 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 16 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
sůl,
zelí kysané,
maso uzené,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
cibule
Komentáře (3)