Švýcarské suflé
Slané sýrové suflé je lahodný předkrm, který je díky sněhu z bílků krásně nadýchaný. Během pečení velmi nabyde na objemu a na povrchu se utvoří zlatá kůrka. Pro příjemnou vůni přidáme i trochu oregana.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve vymažeme a vysypeme formu na suflé. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou. Po troškách přiléváme mléko a vytvoříme těsto. Poté přidáme žloutky a sýr.
Krok 3: Šleháme metličkou a ochutíme.
Krok 4: Ušleháme bílky se solí a jemně je vkládáme do hmoty, příliš nemícháme, spíš jen obracíme vařečkou.
Krok 5: Pečeme asi 25 minut, troubu neotvíráme.
Krok 6: Servírujeme s čerstvou zeleninou, olivami nebo se saláty.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Moje poznámka
Švýcarské suflé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXz6
Nejnovější recepty
Masová roláda s játry
Přidáno před 56 minutami
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 2 hodinami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 3 hodinami
Tartaletky s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 21 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka II
magdalenka před 4 minutami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 22 minutami
Bigos
[email protected] před 2 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 2 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 4 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 4 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 14 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 15 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 17 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 18 hodinami
Suroviny:
máslo,
sýr nastrouhaný,
žloutek,
mléko,
mouka hladká,
bílek,
koření oregáno,
sůl,
tuk,
mouka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.