Domácí těstoviny s pečeným kuřetem

1. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
2. Kuřecí stehna pomažeme olejem, osolíme, opepříme a okořeníme. Maso vložíme do pekáče a okmínujeme.
3. Na každé stehno položíme plátek másla. Pekáč vložíme do trouby.
4. Maso pečeme prvních 10 minut při 200 °C. Pak teplotu snížíme na 170 °C, stehna podlijeme vodou a pečeme dozlatova zhruba 50 minut.

   Jak upéct kuřecí stehna?

5. Připravíme těstoviny. Mouku smícháme se špetkou soli a vejci pokojové teploty. Uhněteme těsto, které necháme 10 minut odpočívat.

   Jak na domácí těstoviny?

6. Poté těsto protahujeme strojkem na těstoviny, dokud nevznikne hladký plát.
7. Plát nakrájíme na požadovanou délku a se zvoleným typem těstovin je nakrájíme na strojku (špagety či široké nudle).
8. Takto připravené těstoviny rozložíme na plech.
9. Do většího hrnce nalijeme studenou vodu, osolíme a přivedeme k varu.
10. Do vroucí vody vložíme těstoviny. Vaříme zhruba 3-5 minut. Po uvaření těstoviny slijeme.
11. Upečené kuře podáváme s uvařenými těstovinami. Těstoviny přelijeme výpekem z kuřete a promícháme.

TIP: Těstoviny na mnoho způsobů

Zveřejněno 5. 12. 2025