Frikadelky s překvapením

1. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno a česnek utřeme se solí. V misce smícháme mleté maso, vejce, cibuli, česnek, špetku pepře a mleté sladké papriky.
   Jak utřít česnek
2. Podle potřeby směs zahustíme strouhankou a dochutíme solí. Hmotu rozdělíme na čtyři stejně velké díly a vytvoříme kulaté placičky.
3. Na každou placičku položíme kolečko Olomouckého tvarůžku. Okraje přehneme a vytvarujeme kulaté karbanátky, které obalíme v hladké mouce.
4. Frikadelky pomalu smažíme na menším množství rozehřátého oleje, aby se opekly po obou stranách do zlatohnědé barvy.

   Jak smažit karbanátky

5. Ihned podáváme obložené čerstvou zeleninou. Jako příloha jsou vhodné různě upravené brambory.

TIP: Nejlepší bramborové přílohy

Zveřejněno 21. 1. 2026