Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůčkový guláš

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 825 kJ /
2 826 kcal
Bílkoviny122,62 g
Tuky238,32 g
Vláknina18,72 g
Cholesterol 368 mg
Sodík 500 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy43,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek na drobno a kozí rohy na kousky. Brambory nastrouháme na jemno. Krok 2: Na sádle orestujeme cibuli do zlatova a před koncem přidáme rozvonět česnek. Přihodíme maso a zprudka opečeme. Krok 3: Zasypeme paprikou a po krátkém opečení přidáme brambory, rohy, ajvar, hořčici, sůl a koření. Vše zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Krok 4: Maso hlídáme, občas promícháme a podle potřeby podléváme. Guláš se už nemusí zahušťovat. Brambory a cibule se rozvaří a guláš zahustí.

TIP: Časté chyby při přípravě guláše

Zveřejněno 14. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůčkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm4Y

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůčkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jm4Y

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

jednoduché a moc dobré.Místo ajvaru jsem použil sklenka leča

Kdyz uz si chci usnadnit recept a nedavam cerstvou papriku a rajcata , tak pridam domaci leco . Calamady typu ajvar ne .

:-) krásný recept <3 a parádní foto:-K

taková ta běžná, ale dobrá klasika ... +- dělám stejně, jen nedávám Ajvar, nahrazuji kořením a bylinkami a paprikou (bílou) ...

Pro Paula Sulce: kozí rohy jsou dlouhé pálivější papričky a Ajvar je v podstatě čalamáda, připravovaná z červených paprik s lilkem, česnekem a chilli. Myslím, že to je ze srbské kuchyně,

Mika - palec nahoru :-) :yes:

Velice zajimave, jeste kdybych tak vedel, co to jsou ty kozi rohy a co je to ajvar. Nepochybuji, ze to ma i nejaky spisovny nazev.

Jen co budu na baráku mít řemeslníky vim <3co uvařim,bodík přidělen:yes:

Tématické fráze:
guláš z bůčku, gulaš s bučku, vepřový guláš z bůčku, guláš z vepřového bůčku, srbský guláš s ajvarem, recepty z bučku, guláš s paprikou kozí rohy, ajvar do gulaše, ajvar v gulasi, gumáš z bůčku, recept na gulas z bucku, guláš s z bucku, guláš z vepřového z bůčku, gulálš z búčku, co z bučku, guláš s rohy, guláš z bůčku s kozimy rohy, jak se dělá z bucku gulas, recept gulas z bucku, guláš z bůčku

Suroviny:
bůček, cibule, česnek, brambory, paprika kozí roh, hořčice, ajvar, sádlo, sůl, kmín celý, pepř, vývar

Přidat fotografie receptu