Vánoční stromeček s osvětlením

1. Troubu předehřejeme na 120°C.
2. Na plech položíme pečící papír.
3. Bílky se solí dáme do větší mísy.
4. Šlehačem zhotovíme pevnou pěnu.
5. Pomalu do sněhu přidáváme cukr.
6. Našlehaným sněhem plníme cukrářský sáček s tvořítkem. Sněhem vytvoříme jednotlivá patra. Jako první děláme špici, pak 5 pater, každé vždy o trochu větší než předchozí.
7. Plech vložíme do trouby a zvolna vysušujeme 70 minut. Jednu třetinu pečícího času při mírné teplotě, další třetinu času troubu vypneme a dopečeme v třetí třetině času. Při pečení se pěna smí jen nepatrně nažloutle zbarvit.
8. Necháme vychladnout a opatrně sejmeme z papíru.
9. Svíčky pomocí drátku upevníme na jednotlivá patra stromečku.
10. Mezi jednotlivá patra dáme zmrzliny různé barvy.

Zveřejněno 25. 10. 2009