Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Vepřová plec s česnekovou omáčkou

Základem tohoto domácího receptu je vepřová plec prošpikovaná slaninou, která se poté pomalu peče v troubě. Šťouchané brambory se špenátem a omáčka z pomerančové šťávy, medu, hořčice a česneku pak celý pokrm povýší na gurmánský zážitek.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 80 min

120 min (40 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Vepřová plec s česnekovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 220 °C. Krok 2: Slaninu nakrájíme na proužky. Maso omyjeme, osušíme a ostrým úzkým nožem do něj uděláme zářezy, do kterých vložíme proužky slaniny. Krok 3: Potom maso kuchyňským provázkem svážeme do úhledného balíčku. Potřeme ho olejem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Krok 4: V pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka ze všech stran opečeme. Krok 5: Přendáme ho i s výpekem do pekáčku a vložíme do trouby rozehřáté na 220 °C. Necháme péct 45–60 minut. Krok 6: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka v osolené vodě. Pak je slijeme, přidáme máslo a rozšťoucháme.  Krok 7: Špenát opereme, překrájíme a necháme v pánvi na másle zavadnout. Poté ho vložíme k připraveným bramborám a už jen lžící promícháme. Podle chuti osolíme. Krok 8: Na omáčku oloupeme a prolisujeme česnek. Krok 9: Vymačkáme šťávu z pomerančů a přidáme do ní hořčici, med a česnek. Podle chuti omáčku osolíme a opepříme a asi 3 minuty svaříme na mírném plameni. Krok 10: Vepřové maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a šťouchanými bramborami.

TIP: Oblíbené recepty z vepřové plece

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová plec s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6rN9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová plec s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6rN9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Lucie_st95 moderátorka 3. 9. 2026 06:14
Krásný recept na poctivé jídlo. Zatím jsem nezkoušela, ale takovéhle klasiky mám nejradši. Ukládám na nedělní oběd. 😉

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plecko vepřové, slanina, česnek, pomeranče, hořčice dijonská, med, kmín mletý, pepř mletý, sůl, olej, brambory, špenát, máslo

Přidat fotografie receptu

]