Letní koláč s malinami
Křehké máslové těsto, jemný tvarohový krém a šťavnaté maliny tvoří báječnou kombinaci pro letní moučník. Koláč je příjemně vláčný, ovocně svěží a díky malinám získá krásnou barvu i výraznou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Maliny omyjeme a necháme dobře okapat.
Krok 2: Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem a solí.
Krok 3: Přidáme změklé máslo a vyšleháme do hladké směsi. Přisypeme polohrubou mouku, přilijeme rum a rychle zpracujeme hladké těsto.
Krok 4: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 60 minut odležet v lednici.
Krok 5: Mezi tím si připravíme krém. Tvaroh, moučkový cukr a změklé máslo vyšleháme dohladka. Přidáme 200 g malin a rozmixujeme do hladkého růžového krému. Zbylých 50 g malin si ponecháme na ozdobení
Krok 6: Troubu zapneme předehřívat na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
Krok 7: Odleželé těsto rozprostřeme do koláčové formy, okraje zvedneme do výšky 2 cm. Dno propícháme vidličkou.
Krok 8: Krém rovnoměrně rozetřeme na připravené těsto.
Krok 9: Pečeme 30 minut při 180 °C, až okraje těsta lehce zezlátnou a náplň zpevní.
Krok 10: Koláč necháme ve formě zcela vychladnout.
Krok 11: Povrch ozdobíme zbylými čerstvými malinami. Poté koláč nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 9. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní koláč s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYWl1
Moje poznámka
Letní koláč s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYWl1
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 1 hodinou
Pečený kečup
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaný losos s orestovanou mrkví
Přidáno před 4 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 26 minutami
Pivovarský tokáň
poirotka před 50 minutami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 51 minutami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 2 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 2 hodinami
Pečený kečup
Stoupa87 před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 3 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 4 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 4 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
máslo,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
rum,
sůl,
máslo,
mouka polohrubá,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
maliny,
máslo,
maliny
Komentáře (1)