Medovníková bábovka
Pokud milujete medovník, bude se vám jistě hodit recept na podzimní medovníkovou bábovku. Je vláčná a plná chuti medu, perníkového koření a ořechů. Příprava je jednoduchá a bábovka jde snadno vyklopit. Z těsta by určitě vyšly i krásné muffiny nebo chlebíček.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme cukr, med, mléko a metličkou prošleháme do hladké směsi. Necháme vychladnout.
Krok 2: Mezitím vymažeme formu na bábovku máslem a vysypeme ji polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh a žloutky vmícháme do zchladlé medové směsi.
Krok 4: Do mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem. Přidáme perníkové koření, ořechy a tekutou směs. Dobře promícháme a nakonec vmícháme do těsta sníh z bílků.
Krok 5: Hotové těsto nalijeme do připravené formy, vložíme ji do předehřáté trouby a pečeme 45–50 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta, a pokud je po vytažení suchá a čistá, bábovka je upečená.
Krok 6: Hotovou bábovku necháme asi 10 minut chladnout ve formě, pak ji opatrně vyklopíme, necháme úplně vychladnout na mřížce a podáváme. Podle chuti pocukrujeme.
Zveřejněno 20. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medovníková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73ZY1
Moje poznámka
Medovníková bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73ZY1
Nejnovější recepty
Pucková polévka s brokolicí
Přidáno před 56 minutami
Medovníková bábovka
Přidáno před 1 hodinou
Tatarská omáčka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Palačinky ze zbylého chleba
Přidáno před 15 hodinami
Masové koule v čočce
Přidáno před 16 hodinami
Krémová polévka z dýně a červené čočky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 11 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Evellinka před 11 hodinami
Lehký jablečný dezert bez pečení
Evellinka před 11 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
lunav1 před 12 hodinami
,,Dršťková' polévka z václavek
Brumaire před 13 hodinami
Tarhoňa pečená v rajčatech
wimra před 13 hodinami
Karamelové zelí
Sendy223 před 13 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
Maradytr před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Macina2 před 14 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Eliaska před 15 hodinami
Suroviny:
cukr krupice,
med,
mléko plnotučné,
máslo,
vejce,
ořechy vlašské,
koření do perníku,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
máslo,
mouka polohrubá,
cukr moučkový
Komentáře (1)