Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Slané rohlíčky s náplní

Slané rohlíčky s náplní jsou nadýchaným kynutým pečivem plněným šunkou, pikantní klobásou, slaninou a sýrem. Cherry rajčátka dodávají náplni šťavnatost, zatímco bazalka a oregano příjemné bylinkové aroma. Při pečení získají rohlíčky zlatavý povrch posypaný mákem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 75 min + 60 minut (kynutí těsta a krátké chladnutí)

110 min (35 min příprava + 75 min tepelná úprava, + 60 minut (kynutí těsta a krátké chladnutí))

Suroviny pro 1 dávka

32 rohlíčků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mléko mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Rozmícháme v něm cukr, rozdrobíme droždí a necháme na teplém místě přibližně 10–15 minut vzejít kvásek. Máslo rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Krok 2: Do mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme sůl, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké, pružné těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 30–45 minut kynout. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Sýr nastrouháme nahrubo. Šunku, slaninu a klobásu nakrájíme na malé kostičky. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý díl rozválíme na pomoučené pracovní ploše do kruhu a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Krok 5: Na širší konec každého trojúhelníku položíme trochu šunky, slaniny, klobásy, nastrouhaného sýra a několik plátků cherry rajčat. Posypeme bazalkou a oreganem. Těsto stočíme směrem ke špičce a konce dobře přitiskneme, aby náplň při pečení nevytékala. Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem. Krok 7: Rohlíčky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem. V misce rozšleháme vejce, potřeme jím povrch rohlíčků a posypeme je mákem. Krok 8: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 25 minut dozlatova. Pokud pečeme na více plechů postupně, dobu pečení počítáme pro každý plech zvlášť. Hotové rohlíčky necháme krátce vychladnout.

TIP: Oblíbené recepty na domácí slané pečivo

Zveřejněno 4. 11. 2026

Poznámka autora poslirecept

Tip: Cherry rajčata před plněním lehce osušte papírovou utěrkou, aby nepouštěla do těsta příliš mnoho šťávy. Rohlíčky tak zůstanou po upečení pěkně vláčné, ale nebudou uvnitř rozmáčené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slané rohlíčky s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWM7q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slané rohlíčky s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWM7q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, máslo, cukr krupice, sůl, sýr tvrdý, šunka, slanina pikantní delikates, klobása pikantní, rajče cherry, sušená bazalka, koření oregáno sušené, vejce, mák

Přidat fotografie receptu
]