Tmavý třešňový koláč
Luxusně vypadající koláč plný třešní, pudinkového krému a s kakaovou drobenkou na svém povrchu, potěší nejeden mlsný jazyk. V receptu jsou použity třešně kompotované, je však možné použít i jiné, čerstvé ovoce. Volba je jen na vás.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 038 kJ / 5 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,21 g |
| Tuky | 247,03 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 410 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 643,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme mouku a máslo a důkladně je zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme.
Krok 2: Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Krok 3: Uvaříme pudink z mléka a vanilkového prášku smíchaného s cukrem a necháme chvíli vystydnout. Do zchladlého pudinku pak přišleháme tvaroh.
Krok 4: Třešně scedíme a šťávu ponecháme - pokud jí je méně než 250 ml, dolijeme vodou a dáme vařit.
Krok 5: Solamyl smícháme v misce s cukrem a trochou třešňové šťávy, rozmícháme a přilijeme ke zbytku šťávy. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty okapané třešně.
Krok 6: Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem.
Krok 7: Těsto vyndáme z lednice, vyválíme, vložíme do formy a uděláme 3 cm vysoký okraj.
Krok 8: Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a naneseme na těsto s mezerami po celém obvodu. Do mezer uložíme připravenou třešňovou hmotu s třešněmi.
Krok 9: Koláč posypeme připravenou drobenkou a dáme ho do vyhřáté trouby na 180 °C péct zhruba na 50 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Moje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Nejnovější recepty
Špaldové palačinky s pomerančovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Bruschetta s rajčaty a česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z celeru a ředkviček
Přidáno před 2 hodinami
Udon nudle se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 3 hodinami
Rybízové bochánky
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný humr
janatka před 2 minutami
Cuketový perník s jogurtovou polevou
softik před 31 minutami
Fofr broskvový koláč
jalamo před 54 minutami
Soukenický řízek
Jirka127 před 2 hodinami
Knedlík z hladké mouky (pro nás, žijící v cizině)
pazderka83 před 3 hodinami
Srnčí ragú z plece
Danna před 3 hodinami
Vepřová játra - luxusní
kokronilla před 3 hodinami
Domácí housky
[email protected] před 3 hodinami
Loupáčky s medem
Pechule před 3 hodinami
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
ZboSy před 3 hodinami
Tématické fráze:
třešnový koláč,
tresnovy kolac s pudinkem,
třešňový koláč recept,
zdravý třešňový koláč,
recept na třešnovy kolač,
tresnovy kolac s tvarohem,
třešnový koláč recepty,
koláč třešnový,
tresnove koláče,
třešňovi kolac,
celozrnný třešňový koláč,
višňový koláč s tvarohem,
tresnovy,
recept třešňový koláč,
tmavy tresnovy dort,
třešňová šťáva recept,
třešňové koláč,
třešnova buchta,
mimibazar dorty,
tresnova buchta s tvarohem bez mleka
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
kakao holandské,
mléko,
vejce,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh,
třešně,
solamyl,
třešně,
cukr,
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kakao,
tuk
Komentáře (26)
Jen jsem se chtěla zeptat, co používáte za máslo do těsta a drobenky, jestli klasické a nebo jestli může být Hera/Stela.
Děkuji