Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bábovka se strouhanými jablky

Honí vás mlsná nebo čekáte návštěvu? Vyzkoušejte rychlou olejovou bábovku s nastrouhanými jablky. Díky nim je krásně vláčná a díky skořici a vanilce krásně voňavá. Podle tohoto receptu ji zvládne i začátečník.

Hodnocení receptu je 4,5 (99×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hemriettas hemriettas

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bábovka se strouhanými jablky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 469 kJ /
4 414 kcal
Bílkoviny75,87 g
Tuky219,02 g
Vláknina31,81 g
Cholesterol 785 mg
Sodík 383 mg
Sůl0,76 g
Sacharidy519,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Jablka umyjeme, oloupeme, nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou a promícháme. Krok 3: V míse ušleháme celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme olej. Krok 4: Přidáme nastrouhaná jablka, skořici, prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Za stálého šlehání pomalu přiléváme mléko. Krok 5: Část těsta dáme bokem do misky a vmícháme do něj 2 lžíce kakaa. Krok 6: Těsto nalijeme do bábovkové formy. Obvykle dáváme nejprve část světlého těsta, pak tmavé těsto, nakonec zbytek světlého. Krok 7: Formu vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut při teplotě 170 °C, poté teplotu zvýšíme na 180 °C a pečeme dalších 30 minut.

TIP: Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2014

Poznámka autorky hemriettas

Hrnek = 250 ml

Bábovka je vláčná a chutná i voní po jablkách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (406× přidáno)

Označit jako uvařené (108× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bábovka se strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5N2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bábovka se strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5N2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Josi_25 25. 1. 2026 20:58

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Bábovka je výborná. Ale při tom pátém kroku jsem se to těsto snažil dát teda bokem do té druhé mísy, ale jaksi jsem si ten svůj bok hodně zamazal těstem a spousta těsta skončila i na zemi. Taktéž se o to pokoušela maminka se svými vyvinutými boky, ale také jí to padalo z boku na zem. :D

Bábovka se strouhanými jablky, Bábofkááááááááááá

Inefa 17. 1. 2026 13:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Všem chutnalo, už jsem jí pekla znova.

Kajkajak Kajkajak 30. 10. 2025 18:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Bábovka se strouhanými jablky

Bábovka se strouhanými jablky

Bábovka se strouhanými jablky

Bábovka se strouhanými jablky

HankaR. HankaR. 27. 10. 2025 14:47
Výborná bábovka 👌. Vynechala jsem kakao, ale přidala jsem rum a ořechy. Recept si ukládám 👍

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 5. 2025 05:19
:-)<3:yes::yes:Díky jablíčkům je krásně vláčná a dobrá. :-K

BaoAn 4. 4. 2025 14:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S pečením začínám a nikdy jsem bábovku ještě neměla nadýchanou. Dnes se dcerou jsme vyzkoušely a povedlo se, děkuji! Začalo to tak, že jsem se potřebovala zbavit 1 banánu a trochu jablka :)). Recept jsme tak museli ingredience modifikovat: přidali jsme víc ořechové mouky, 50% oleje bylo nahrazeno máslem.

Dominika.jecmikova 21. 4. 2024 06:47
Delikátní! Běžně nemám doma citrony a vanilkový cukr, takže jsem vynechala, ale již mám dokoupeno na dnešní pečení. Místo kakaa jsem dala mák a velmi mi to připomíná makovec "modrou buchtu" z dětství. Mamka ji/ho nenávidí, protože si pamatuje, jak ji to jako malou dusilo. Já si zase pamatuju na krásně vláčný a voňavý. Díky tomuto receptu z jablíček už hledat nemusím.

marepavla marepavla 16. 3. 2023 16:32
Mooc dobre, vláčné, dělala jsem 1/2 dávky na plech, díky výborně <3

marepavla marepavla 16. 3. 2023 16:31
Mooc dobre, vláčné, dělala jsem 1/2 dávky na plech, díky výborně <3

Andulka 53 Andulka 53 12. 2. 2023 16:52
Výborná banovka.Děkuji za recept. Foto jsem přidala.

bystrouska 26. 10. 2022 18:23
Moc dobrá, všem vnoučatům chutnala:-). Část mouky jsem nahradila hladkou celozrnnou špaldovou a místo oleje jsem dala rozpuštěnou heru, mléko už nebylo potřeba:-K.

Dasa65 19. 9. 2022 07:43
Je výborná.<3

Andulka 53 Andulka 53 23. 2. 2022 17:59
JanaDorazinova: nechte ji o něco déle péct. Na vrch můžete dát alobal. Určitě se podaří

Sybila 28. 9. 2021 21:50
Je výborná ????pekla jsem poprvé a myslím, že ne naposledy....přidávám foto:-)

Sybila přidala novou fotografii! 28. 9. 2021 21:47

Bábovka se strouhanými jablky

hemriettas hemriettas 17. 3. 2020 14:04
Andulka 53: Je krásná :-K

Andulka 53 Andulka 53 17. 3. 2020 11:41
:-):yes:je vynikající.. Musela jsem opakovat.

Andulka 53 Andulka 53 1. 3. 2020 11:33
:-)Zdravím. Bábovku jsem dnes vyzkoušela a je super. Děkuji za receptik. Z dovolením jsem přidala fotecku. Pokud by se nelíbila, odstraním.:yes:

Andulka 53 Andulka 53 přidala novou fotografii! 1. 3. 2020 10:29

Bábovka se strouhanými jablky

Honzik1950 9. 12. 2019 19:14
Tak dnes jsem jí upekl a je fakt výborná. Doporučuji. <3

EvaEvaEva 9. 8. 2019 20:52
Bábovka je šťavnatá, měkoučká, prostě výborná. Jen jsem místo klasického cukru dala třtinový. Hodí se do ní i kyselejší jablka, která jsem potřebovala zpracovat. Děkuji za recept!

Hedwika 27. 10. 2018 16:14
Děkuji za inspiraci. Postup jsem mírně upravila. Smíchala jsem tekuté suroviny s nastrouhanými jablky a zvlášť sypké suroviny bez kakaa (použila jsem moučkový cukr). Sypkou směs jsem postupně vmíchala do tekuté směsi. Dala na plech 23 x 30 a pekla na 175°C 35 minut. Buchtička je krásně nadýchaná a chuťově skvělá.

Lenunka Lenunka 26. 10. 2018 06:51
upečeno, snědeno, je výborná a šťavnatá :-):-K
vynechala jsem kakao, máme rádi světlou:-)

volvous 5. 11. 2015 18:34
Luxusní bábovka :) :-K udělala jsem ji večer k snídani a rána se dožila sotva polovina, dneska dělám dvojitou dávku :) ;):yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2014 23:34
Já nevím proč, ale kdykoliv jsem dala do bábovky jabla, byla z části syrová. Dávám plus už proto, že tady vidím fakt hezkou bábovku opravdu "nesyrovou":-)):yes:

hemriettas hemriettas přidala novou fotografii! 2. 3. 2014 12:11

Bábovka se strouhanými jablky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovka s jablky, bábovka z jablek, bábovka ze strouhaných jablek, babovka s jablkami, babovka s jabkama, vláčná bábovka s jablky, recept bábovka s jablky, rychlá bábovka s jablky, babovka s jablkama, moučník se strouhanými jablky, bábovka s jablkem, babovka s jablky recept, jablková bábovka, bábovka ze strouhaných jablek recept, recept na bábovku s jablky, bábovka s jablky a skořicí, bábovka se strouhanými jablky a skořicí, rychlá bábovka z jablek, vláčná bábovka s jablek, babovka se strouhanym jablkem

Suroviny:
jablko, šťáva citronová, skořice, mouka polohrubá, mléko, olej, cukr krupice, vejce, cukr vanilkový, kypřící prášek, kakao, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]