Name: Vepřové žaludky na smetaně s tymiánovými bramboráčky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 vepřové žaludky; 1 cibule; 3 lžíce sádla; 1 lžička hrubozrnné soli; 250 g smetany; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce drceného kmínu; 1 lžička papriky; 1 rajče; šnytlík (pažitka); 1 l vody

Vepřové žaludky na smetaně s tymiánovými bramboráčky

Tento pokrm spojuje jemně dušené vepřové žaludky v krémové smetanové omáčce s křupavými bramboráčky dochucenými aromatickým tymiánem. Perfektní pro jedlíky hledající nové chuťové zážitky.

Chlebajez

2 názory

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby vaření žaludků

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby vaření žaludků)

9. 6. 2024 14:55

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 180 min

Komentáře

Chlebajez

10. 6. 2024 09:52

Milá paní Marie, u nás je mají pouze ve dvou řeznictvích a to jsme cha, cha krajské město, ovšem teda ze severu. Dělám z nich držtkovku, když jsou na pultě a je to od řeznictví Brod český. Ale pokud pořídíte drštky, udělejte je na smetaně dle receptu, je to prakticky stejné.:-