Name: Guláš na jedničku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 750 g hovězího masa (krku); 5 středních cibuli; 3 stroužky česneku; 2 lžíce sádla; 4 lžičky mleté sladké papriky; 1 lžička kmínu; 1/2 lžičky mletého pepře; 1/4 lžičky ostré papriky; 2 lžíce sádla; vývar na podlití; polohrubá mouka; sůl

Guláš na jedničku

Připravit dobrý guláš není těžké. Stačí použít dostatek cibule a nechat masu při dušení dost času, aby bylo měkké a šťavnaté. Kromě sladké papriky přidáme i trochu ostré, díky tomu bude guláš pikantní.

IvanDunda

4 názory

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 150 min

170 min (20 min příprava + 150 min tepelná úprava)

26. 5. 2024 09:53

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak 120 min

Čertův guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Budbudvar 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Komentáře

Davids

28. 5. 2024 07:35

Špatně.
Pokud napřed přidáte papriku a až pak bude restovat maso, tak vám guláš zhořkne.

mika59

26. 5. 2024 17:19

Marie Svarcova: No teď nedávno jsem vařila guláš pro 30+ lidí. V takovém množství taky přidávám trochu mouky. Jakoby ho trochu nadstavim. A třeba my ho kdysi doma taky zahuštovali. Když ji tam není moc, nevidím problém.