Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Perníčky janiko

Klasické medové perníčky, které potřebují čas, ale odmění se dokonalou chutí i strukturou. Díky vysokému podílu medu a koření krásně voní, zůstávají vláčné a po odležení se s nimi skvěle pracuje. Jsou ideální na Velikonoce nebo jiné sváteční příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janiko

Snadný

Doba přípravy 37 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby odležení těsta

37 min (30 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Perníčky janiko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

asi 120 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 042 kJ /
5 507 kcal
Bílkoviny157,16 g
Tuky54,74 g
Vláknina30,90 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 7,04 g
Sůl0,84 g
Sacharidy1 081,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme hladkou mouku, jedlou sodu a přidáme perníkové koření. Krok 2: V jiné misce prošleháme vejce s moučkovým cukrem, medem a rumem. Podle chuti přidáme kakao a citronovou kůru. Krok 3: Tekutou směs vlijeme k sypkým surovinám a důkladně vypracujeme pevné, hladké těsto. Krok 4: Těsto zabalíme do potravinové fólie nebo alobalu a necháme v chladné místnosti odpočinout minimálně 2 dny. Krok 5: Troubu předehřejeme na 170 °C (horkovzdušnou). Krok 6: Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 4–5 mm a vykrajujeme oblíbené tvary. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem. Krok 7: Pečeme přibližně 7 minut, větší tvary podle potřeby o něco déle. Krok 8: Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby měly lesklý povrch. Necháme vychladnout na rovné ploše a zdobíme až následující den, aby poleva lépe držela.

TIP: Velikonoční perníčky a jejich zdobení

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníčky janiko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16PZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Perníčky janiko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16PZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eva hubova eva hubova 4. 4. 2010 23:07

eva hubova eva hubova 4. 4. 2010 23:06
Nádherné:yes::yes:+7

mneneznas 4. 4. 2010 19:18
To jsou krásné perníčky:yes: :-)) +6

magda.sedlarova magda.sedlarova 4. 4. 2010 19:17
No to je krása.Já bych byla zalepená až za ušima.:-))

ivulinka ivulinka 4. 4. 2010 18:43
Janiko:yes:, super, už to funguje,:-).

janiko 4. 4. 2010 18:39
Zkusila jsem dát klikací odkaz snad to bude fungovat.Mám dva recepty a z obou je to stejné,jen podle toho kdo chce tukové perníčky nebo bez tuku.Inspirací na perníčky je tam víc.

pipre pipre 4. 4. 2010 18:38
No teda! To je krása!!:yes::yes:+4.

michsamant 4. 4. 2010 18:28
jeee to je parada :yes:

Jenny 4. 4. 2010 18:25
krásné...:yes:

ivulinka ivulinka 4. 4. 2010 18:21
Závidím lidem, co mají ruce stvořené na zdobení perníčků. Jani, nádherná práce, opravdu smekám...
Jen bych měla jednu poznámku: bud dej recept do kategorie zdobení a nic už s ním nedělej, nebo ho tu rozepiš, na odkazy nejde kliknout, takže si myslím, že spoustu kuchařů tohle odradí, a to by byla velká škoda.

jana73 4. 4. 2010 18:18
Nádhera, obdivuji každého kdo dokáže perníčky takhle krásně nazdobit. :yes:

janiko přidala nové fotografie! 4. 4. 2010 18:16

Perníčky janiko

Perníčky janiko

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zdobení perníčků, zdobení perníčků foto, zdobeni pernicku video, čím nazdobit perníčky, perníčky, perníčky zdobení, perníčky video, peceni a zdobeni pernicku, jak nazdobit perníčky, příprava perníčku, zdobení vánočních perníčkú, jak zdobit perníčky video, janiko.cz, video zdobeni perníčku, zdobené perníčky, vanocnipernicky, pečení perníčků video, zdobení velikonočních perníčků inspirace, velikonoční perníčky inspirace, velikonoční perníčky foto

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, med, vejce, soda jedlá, koření do perníku, rum, kakao, kůra citronová

Přidat fotografie receptu

]