Bramborové halabalky

J. A. Kuchařka: J. A.

Doba přípravy: do hodiny Bramborová jídla 6 názorů

Suroviny

4-5 vařených brambor stření velikosti
hrst vloček
1 vejce
škrob podle potřeby
česnek granulovaný nebo čerstvý
majoránku
červená sušená paprika
vepřové sádlo na pomazání
koření podle chuti
salám
sýr
semínka
sůl
mák
oříšky
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Spaříme hrst vloček, přiklopíme, necháme bobtnat.

  2. Dva plechy vyložíme pečícím papírem.

  3. Nastrouháme vařené brambory, přidáme spařené vločky a ostatní suroviny, dobře propracujeme /nesolíme/, škrobem zaděláme ne příliš tuhé těsto, které vyválíme ve folii podsypané škrobem na 3 - 4 mm silný plát, vykrajujeme kolečka, nebo nakrájíme "halabala" tvary dle inspirace.

  4. Na plechu potřeme slanou vodou (dietní varianta), ostatní rozpuštěným sádlem, osolíme, můžeme přidat mák, semínka, oříšky podle chuti.

  5. Peču dva plechy najednou asi 30 min, podle síly těsta na 180°C /horkovzdušná/, po dvaceti minutách vyndám, doladím salámem, sýrem a dopékám cca 10 min.

  6. Další varianta těsta: místo škrobu můžeme použít hladkou mouku, přidáme 5 dkg vyškvařené a na kostky nakrájené slaniny, případně nastrouháme 4 dkg sádla.

  7. Takto připravené těsto necháme chvilku v lednici odpočinout.

Poznámka

Vhodné ke svačině, večeři, k vínu i čaji. Podávám teplé.

Varianta česnek + posypat parmezánem rovněž výborná. Možnosti jsou široké, zkoušela jsem i sladké, tyto vedou :)

Zde podrobný návod.

http://ano1.mujblog.centrum.cz/clanky/Halabalky-ve...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové halabalky

  • Klariska Klariska

    Moc pěkný recept, určitě vyzkouším :yes::-K.

    Odpovědět

  • J. A. J. A.(autor receptu)

    Jano vařím pro mamku, potřebuje sundat pár kilo, proto se snažím ubírat tuky, cukry, súl a mouky co nejméně. Dopřávám co má ráda, trápit dietou nemá výzam ale šidím to, čeho si dopřávala až moc. jsme úspěšní, 13 kg za 5 měsíců a pár dnů, téměř bez pohybu, už se jen šouráme. A jestli jí něco nechybí, chuť k jídlu a hodně odolný žaludek;-)
    žížalko až vyzkoušíš, napiš jak dopadlo.
    :-K:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Díky, uložila jsem si Tě do oblíbených, až budu mít chvilku, prostuduju je podrobněji :-)

    Odpovědět

  • J. A. J. A.(autor receptu)

    Jano a žížalko, ještě se podívejte na mé stránky, najdete doplnění k receptu. Díky Jana :-K:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tohle vyzkouším hodně brzy, už mi dochází inspirace na dietní rychlé a levné večeře :-8:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Strašně moc se mi líbí, že je uvedená i dietnější varianta. Vypadá to bombovně:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: slana vecere z bramborového těsta levne svatebni kolacky pardubice bramborové halu jídla z vařených brambor recepty bramborovà bucta rohlíky z těsta spařeného sádlem bramborové těsto dietni bramborové testo kde pouzit bramborove vlocky halu z bramborového těsta rychlá večeře recepty s bramboroveho testa halu mi sýr večeře z bramborového těsta bramborové halu bramborové haly recepty z bramborového těsta levná dietní večeře