Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Name: Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g květáku (může být i brokolice); 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 cibule nakrájená na kolečka; 220 g mrkve nakrájená na půlkolečka; 100 g cukrového hrášku - lusky (můžou být i fazolové lusky); 1 vyzrálé mango nakrájené na plátečky; 1 hrnek klíčků vigny nebo sóji; 3 lžíce limetkové šťávy; 3 lžíce nadrobno nakrájeného čerstvého koriandru; 1 lžíce medu; 6 lžic kokosového mléka

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

aadulka

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 567 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	19,21 g
Tuky	41,69 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	339 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	87,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1) V hrnci přivedeme vodu k varu. Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vody a vaříme 2 minuty. Pak vodu slijeme a květák necháme okapat. Krok 2: 2) Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme cibuli a mrkev a za stálého míchání je opékáme zhruba 5 minut. Krok 3: 3) Do zeleniny vmícháme okapaný květák a lusky hrášku a opékám je 2-3 minuty. Krok 4: 4) Přidáme mango a klíčky vigny a směs opékáme asi 2 minuty. Krok 5: 5) V misce smícháme čerstvý koriandr, limetovou šťávu, med a kokosové mléko. Krok 6: 6) Směs s koriandrem dáme do woku a zahříváme asi 2 minuty, dokud tekutina nezačne vřít. Opatrně promícháme.

1) V hrnci přivedeme vodu k varu. Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vody a vaříme 2 minuty. Pak vodu slijeme a květák necháme okapat.
2) Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme cibuli a mrkev a za stálého míchání je opékáme zhruba 5 minut.
3) Do zeleniny vmícháme okapaný květák a lusky hrášku a opékám je 2-3 minuty.
4) Přidáme mango a klíčky vigny a směs opékáme asi 2 minuty.
5) V misce smícháme čerstvý koriandr, limetovou šťávu, med a kokosové mléko.
6) Směs s koriandrem dáme do woku a zahříváme asi 2 minuty, dokud tekutina nezačne vřít. Opatrně promícháme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZLz

Pečený sladkokyselý pikantní květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Sladkokyselý sterilovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Avokádová pomazánka s čerstvým koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Čočka s čerstvými feferonkami, mátou a koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 60 min

Guacamole Videorecept

Guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 20 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 5 min

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Zelenina
Exotické ovoce
Oběd
Sladkokyselé chutě
Vaření
Restování
Veganské recepty
Bylinky

Moje poznámka

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZLz

Náhodný recept

Kuřecí maso Uncle Ben‘s s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 17 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 17 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 17 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Bayta 8. 1. 2024 19:13

Pěkný a zajímavý recept. Vyzkouším

Iljusa 29. 4. 2010 04:56

aadulko - velmi zajímavé

určitě ráda vyzkouším

JanaDorazinova 28. 4. 2010 19:28

Hodně zajímavé. Ikdyž ty klíčky, no nevím, jestli bych se pro ně hnala do Kauflandu

Máš to moc hezky popsané a já si dobrého popisu cením

Přečtěte si

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky Hodnocení 5×

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 2 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 2 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 3 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 4 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 4 hodinami

Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)

magdalenka před 4 hodinami

Pomazánka s avokádem a nivou

magdalenka před 4 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Krista56 před 4 hodinami

Hrstková polévka II.

magdalenka před 4 hodinami

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 6 hodinami

Tématické fráze:
jak uchovat květák, koriandr, koriandr recepty, koriandr recept, zavařený květák recept, jak uchovat koriandr, recepty s čerstvím koriandrem, recepty z cerstveho koriandru, kaufland koriandr, koriandr - recepty, recept koriandr

Suroviny:
květák, olej slunečnicový, cibule, mrkev, hrášek cukrový, mango, klíčky, šťáva limetková, koriandr čerstvý, med, mléko kokosové

Naposledy jste si prohlédli

Salát z matjesů - starý německý recept (výborný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky" Videorecept

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Omáčka z fazolových lusků bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 25 min

Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Meszarosovabolya

Hermelín v kuskusové krustě s rybízovou omáčkou Videorecept

Hermelín v kuskusové krustě s rybízovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká