Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Name: Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g květáku (může být i brokolice); 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 cibule nakrájená na kolečka; 220 g mrkve nakrájená na půlkolečka; 100 g cukrového hrášku - lusky (můžou být i fazolové lusky); 1 vyzrálé mango nakrájené na plátečky; 1 hrnek klíčků vigny nebo sóji; 3 lžíce limetkové šťávy; 3 lžíce nadrobno nakrájeného čerstvého koriandru; 1 lžíce medu; 6 lžic kokosového mléka

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

aadulka

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 567 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	19,21 g
Tuky	41,69 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	339 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	87,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1) V hrnci přivedeme vodu k varu. Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vody a vaříme 2 minuty. Pak vodu slijeme a květák necháme okapat. Krok 2: 2) Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme cibuli a mrkev a za stálého míchání je opékáme zhruba 5 minut. Krok 3: 3) Do zeleniny vmícháme okapaný květák a lusky hrášku a opékám je 2-3 minuty. Krok 4: 4) Přidáme mango a klíčky vigny a směs opékáme asi 2 minuty. Krok 5: 5) V misce smícháme čerstvý koriandr, limetovou šťávu, med a kokosové mléko. Krok 6: 6) Směs s koriandrem dáme do woku a zahříváme asi 2 minuty, dokud tekutina nezačne vřít. Opatrně promícháme.

1) V hrnci přivedeme vodu k varu. Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vody a vaříme 2 minuty. Pak vodu slijeme a květák necháme okapat.
2) Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme cibuli a mrkev a za stálého míchání je opékáme zhruba 5 minut.
3) Do zeleniny vmícháme okapaný květák a lusky hrášku a opékám je 2-3 minuty.
4) Přidáme mango a klíčky vigny a směs opékáme asi 2 minuty.
5) V misce smícháme čerstvý koriandr, limetovou šťávu, med a kokosové mléko.
6) Směs s koriandrem dáme do woku a zahříváme asi 2 minuty, dokud tekutina nezačne vřít. Opatrně promícháme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZLz

Pečený sladkokyselý pikantní květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Brokolice a květák ve sladkokyselé smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Sladkokyselý sterilovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Avokádová pomazánka s čerstvým koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Čočka s čerstvými feferonkami, mátou a koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 60 min

Guacamole Videorecept

Guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 20 min

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 5 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Zelenina
Exotické ovoce
Oběd
Sladkokyselé chutě
Vaření
Restování
Veganské recepty
Bylinky

Moje poznámka

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZLz

Náhodný recept

Pangasius na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Trmické makové mušle

Přidáno před 1 hodinou

Ptáček po šumavsku

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 6 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 16 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Bayta 8. 1. 2024 19:13

Pěkný a zajímavý recept. Vyzkouším

Iljusa 29. 4. 2010 04:56

aadulko - velmi zajímavé

určitě ráda vyzkouším

JanaDorazinova 28. 4. 2010 19:28

Hodně zajímavé. Ikdyž ty klíčky, no nevím, jestli bych se pro ně hnala do Kauflandu

Máš to moc hezky popsané a já si dobrého popisu cením

Přečtěte si

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky Hodnocení 5×

Sladkovodní ryby skvěle zpestří jídelníček, to dobře věděly i naše babičky

Sladký salám nebo tlačenka je nepečené cukroví, do něhož spotřebujeme vše, co zbylo po pečení Hodnocení 12×

Sladký salám nebo tlačenka je nepečené cukroví, do něhož spotřebujeme vše, co zbylo po pečení

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Řeznice radí: Čím ochutit škvarky? S touto běžnou ingrediencí zmizí z misky ještě teplé, o sůl přitom vůbec nejde

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové kuličky po znojemsku

Sahula před 9 minutami

Neubývačka

Kajkajak před 1 hodinou

Chlapská dobrota

23penny23 před 1 hodinou

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

jVank před 1 hodinou

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Maestro23smigl před 2 hodinami

Bavorské vdolečky v troubě

Jitule75 před 2 hodinami

Přepuštěné máslo

janatka před 2 hodinami

Fazolky na smetaně

brtna před 2 hodinami

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Fitulka před 3 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Evellinka před 4 hodinami

Tématické fráze:
jak uchovat květák, koriandr, koriandr recepty, koriandr recept, zavařený květák recept, jak uchovat koriandr, recepty s čerstvím koriandrem, recepty z cerstveho koriandru, kaufland koriandr, koriandr - recepty, recept koriandr

Suroviny:
květák, olej slunečnicový, cibule, mrkev, hrášek cukrový, mango, klíčky, šťáva limetková, koriandr čerstvý, med, mléko kokosové

Naposledy jste si prohlédli

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky" Videorecept

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Perníčkové květiny, bez odležení a měkoučké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sheenaa 30 min

Sladkokyselý květák s čerstvým koriandrem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku