Name: Císařské řezy
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 - 14 porcí
Ingredients: 100 g polohrubé mouky; 80 g hladké mouky; lžíci kakaa (vrchovatou); 200 g krupicového cukru; 6 vajíček; 3 lžíce slunečnicového oleje; 3 lžíce vody (vlažné); špetka soli; Krém:; 250 ml mléka; 80 g moučkového cukru; 80 g polohrubé mouky; 250 g másla; 2 vanilkové cukry; 60 g tuku; 150 g čokolády na vaření; Ořechová nádivka:; 200 g ořechů; 100 g moučkového cukru; trochu mléka (asi 60 - 70 ml); (přivedeme k varu a odstavíme)

Kuchařka: mneneznas

Doba přípravy: příprava hodinu - dohotovení 30 minut - chlazení 12 - 14 porcí Moučníky , Řezy 17 názorů

Císařské řezy,které jsem dělala podle Vás.Přidávám fotku

Přidat další fotografii

Suroviny

100 g polohrubé mouky
80 g hladké mouky
lžíci kakaa (vrchovatou)
200 g krupicového cukru
6 vajíček
3 lžíce slunečnicového oleje
3 lžíce vody (vlažné)
špetka soli

Krém:
250 ml mléka
80 g moučkového cukru
80 g polohrubé mouky
250 g másla
2 vanilkové cukry
60 g tuku
150 g čokolády na vaření

Ořechová nádivka:
200 g ořechů
100 g moučkového cukru
trochu mléka (asi 60 - 70 ml)
(přivedeme k varu a odstavíme)

Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

TĚSTO: Bílky oddělíme od bílků a se špetkou soli ušleháme sníh. Až je sníh napůl ušlehaný přidáme cukr a došleháme. Potom do sněhu zašleháme žloutky, olej a a vodu. Až se směs spojí, tak do ní prosejeme mouku a kakao.
Promícháme a nalijeme na pekáč vyložený papírem na pečení. Pečeme na 180°C 15 minut. Dáme vychladit a podélně rozřežeme na tři pruhy.
Potřeme ořechovou nádivkou a na nádivku natřeme krém, to opakujeme i na druhý pruh těsta. Přiklopíme posledním pruhem těsta a celé potřeme krémem. Boky posypeme mletými ořechy a ozdobíme. Můžeme také místo krému potřít čokoládovou polevou a ozdobit šlehačkou.
KRÉM: Mouku nasypeme do mléka a uvaříme kaši, až je hustá odstavíme ji a zamícháme do kaše vanilkové cukry a nastrouhaný 100% tuk. Mícháme tak dlouho dokud se vše nespojí v hladkou hmotu. Vychladíme. Máslo a cukr ušleháme do pěny a po částech do másla zašleháme připravenou kaši.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a částečně zchladíme. Teplou ji zašleháme do krému a na půl hodiny necháme stát.

Poznámka

http://nase.dobrotynakazdyden.eu/

Kuchařka: mneneznas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Císařské řezy

pavel(neregistrovaný)
29. 10. 2013 17:12:28

Cisarsky rez

Odpovědět
Anet(neregistrovaný)
26. 7. 2012 18:42:32

Vypadá to dobře!Mnam,Mnam.

Odpovědět
mneneznas(autor receptu)
30. 11. 2010 20:16:49

Děkuji dámy, za pochvalu

Odpovědět
zizala
30. 11. 2010 20:12:43

Krásné řezy

Odpovědět
vybusna(moderátorka)
30. 11. 2010 18:30:52

hyyyy tak toto je krasny zakusok

Odpovědět
eva hubova
25. 10. 2010 23:07:39

+15

Odpovědět
mneneznas(autor receptu)
25. 10. 2010 15:52:08

Není to pracné jde to rychle a chutnají moc dobře
Děkuji za vaši podporu

Odpovědět
Xenie
25. 10. 2010 15:03:26

Vypada krásné.....ale bude s tím moc práce,co ? No a bodiček letí

Odpovědět
michsamant
31. 8. 2010 04:09:30

urcite velmi dobry

Odpovědět
Patricie
26. 7. 2010 22:56:22

Velice hezké +

Odpovědět
mneneznas(autor receptu)
26. 7. 2010 14:22:11

Díky vám všem za bodíky slova chvály. Zákusek ke kávičce jedna báseň, já jsem doma sklidila samou chválu je to dobrota.

Odpovědět
JanaDorazinova
26. 7. 2010 11:40:18

Někde jsem je viděla a říkám si, stály by za to vyzkoušet..tak nic, no!! Jani, moc hezké

Odpovědět
indulina28
26. 7. 2010 03:32:23

Odpovědět
pipre
25. 7. 2010 23:36:09

To vypadá opravdu dobře a moc chutně+7

Odpovědět
houbinka
25. 7. 2010 23:25:22

krásné

Odpovědět