Bakoňské kotlety
Suroviny 4 porce
- 4 kotlety bez kosti
- 1 cibule
- 100 g čerstvých nakrájených žampionů
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 200 g kelímek zakysané smetany
- 60 g sádla
- 50 g slaniny (na kostky nakrájené)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme, potom kotlety vyjmeme a na dno kastrolu nasypeme nakrájenou cibuli, na cibuli nasypeme slaninu a žampiony a zaprášíme paprikou.
Na tuto směs dáme kotlety a zalejeme vařící vodou.
Dusíme do měkka.Kotlety vyndáme. Do misky si dáme asi deci vody a rozpustíme v ní škrob.
Ke škrobu přidáme zakysanou smetanu a rozšleháme, nalejeme na vydušený základ promícháme a necháme lehce přejít varem, dochutíme.
Podáváme s bramborem nebo rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bakoňské kotlety
-
Reny2: Milá Reny, dám vám jednu nevyžádanou, ale dobrou radu. Nesnažte se vylepšovat léty osvědčený a velmi dobrý a osvědčený recept! Nemyslím to vůbec zle, ale obvykle je to fakt. Můžete dělat různé obměny, ale pak už to není to, co to má být. Věřím, že se na mě nebudete kvůli tomu zlobit, myslím to dobře. Zdravím A.
-
Reny2: Sušené houby ne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je to moc dobré právě díky těm čertsvým houbám, resp. žampionům.
-
Dneska jsem dělala k obědu. Suroviny a postup jsou nejpodobnější tomuto receptu, tak přidávám, je zbytečné dávat téměř stejný recept. Dala jsem jen smetanu na vaření, kysanou ne.
Jako přílohu jsem měla halušky (z mrazáku). je to lehké a moc dobré jídlo
-
Jani, papání bylo móóóc dobré
-
Jani, vynikající jídlo, moc nám chutnalo. Já si to dala s těstovinami a přítel s rýží. Přidávám foto a je mi ctí, že ti můžu přidat i desátý plusík!!
-
Jsem ráda že chutnalo.
-
Dnes jsem vařila k večeři, bylo to moc dobré.
-
Zitra to udělam,vypada to mooooooc dobře,jem musim skočit pro tu smetanu
nemam -
Děkuji za vaše komentáře- kotlety jsou fakt skvělé
-
Teda, sbíhají se mi sliny
To vypadá náramně a náramně to musí chutnat. Vyzkouším -
nevypada to zle....myslim,ze by chutove vic ty kotlety vynikly s predem namocenymi susenymi houbami....
-
Manmky hned bych si dala.
