Guláš z vepřového kolena
Suroviny
- 1 zadní vepřové koleno
- 3 velké cibule
- sádlo
- 1 balíček sladké papriky
- 1/2 balíčku gulášového koření
- sůl
- 1 velký rajský protlak
- 1 červená a bílá paprika
- strouhaný tvrdý chleba nebo polohrubá mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Na sádle usmažíme dozlatova nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájené vykostěné a kůže zbavené koleno, opečeme.
Přidáme koření, znova krátce restujeme, pozor aby se paprika nepřipálila, byla by hořká a zalijeme vodou. Osolíme a dusíme.
Až je maso skoro měkké, přidáme protlak a na proužky nakrájenou červenou a bílou papriku.
Po změknutí zahustíme chlebem nebo moukou, kterou rozmícháme v troše vody, aby se neudělaly žmolky. Přílohu zvolí každý kdo co má rád, knedlík nebo těstoviny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Guláš z vepřového kolena
-
Moc všem děkuji za kladné hodnocení.
V naší rodině, taky moc všem chutná, hlavně čtyřletému vnoučkovi.
-
guláš jsem vyzkoušel rodině moc chutnal uděluji mnoho plusů
-
Geniální nápad!!! Divím, se, že mně to fantastu za celý život ještě nenapadlo??? Za nápad rozhodně uděluji plusový bodík:http://miric.unas.cz
-
Gulášů jsem už vařila hodně, ale z kolene ještě ne, takže ráda vyzkouším a posílám 8.bodík.
-
Bude to jistě dobrota, ale super je i segedín z kolínka a o uzeným kolínku raději ani nemluvím,,,,,prostě báseň.
-
Kučerová, bezva recept, já už ho dělala, tak vím, že chuť je výborná,dávám ti 4.bod
JENNY-správný guláš se zahušťuje chlebem, mouka do něho vůbec nepatří. To jen tak, abys věděla a plno lidí to právě s tou moukou dělá
-
to vyzkoušejte,je to doopravdy dobrůtka,milují ho aji děti,můj vnouček si přidal,bude mít na po
dzim tři roky..Kdo má rád,tak může přidat čili papričky. -
Výborná inspirace - mám doma vepřové koleno v mrazáku a manžela, který minule guláš. Děkuji za nápad
a posílám bod. -
A já ještě nikdy nedělala guláš z kolene. No, to musí být dobrůtka.
-
nóó,tak to jsem ještě nezahušťovala chlebem,vyzkouším...
+2
