Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

Ryby Doba přípravy: Do 30 min. 25 názorů

Ryby Doba přípravy: Do 30 min. 25 názorů

Suroviny 4 porce

4 ks Pangasia
sůl
1 lžička provensálského koření
2 lžičky rajčatového protlaku
citronová šťáva
8 plátků anglické slaniny (nebo jen 4, dle velikosti)
1/2 lžičky hladké mouky
máslo
voda na podlití (lze použít i dobré bílé víno)

Postup přípravy receptu

  1. Filety si po délce lehce okrojíme do rovna, osolíme, pokapeme citron. šťávou, posypeme kořením (já přidala ještě trošku čerstvého tymiánu) a po délce pomažeme rajčatovým protlakem.

  2. Na vál (stůl) si poklademe plátky slaniny a na ně položíme přpravené filety. Pevně je svineme jako šneky (slanina je tedy částečně smotaná uvnitř rolky) a konce zajistíme párátky.

  3. V pánvi si rozehřejeme máslo, na něj vložíme rolky a ze všech stran je opečeme. Poté je jemně podlijeme (2 lžíce tekutiny), na pár minut (asi 5 minut) přikryjeme poklicí a necháme dodělat. Hotové rolky vyjmeme a uložíme do tepla.

  4. Výpek v pánvi si poprášíme moukou a zlehka zarestujeme, pak podlijeme tekutinou, řádně promícháme a necháme chvíli provařit. Dle chuti šťávu dosolíme a případně dochutíme pár kapkami citron. šťávy.

  5. Rolky vrátíme do pánve a už jen prohřejeme. Nezapomeneme vyjmout párátka. Podáváme s vařenými, nebo jinak upravenými brambory.

Poznámka od kuchařky

Rolky jsem dělala dle naší chuti a když jsem prohlédla zdejší recepty, tak jsem tu takové nenašla (vím, že tu jsou i jiné). Proto je přidávám, jako nový recept.

Maso zůstane díky zavinutí krásně šťavnaté a jemné. Moje děti (i my), si na něm báječně pochutnali.

Komentáře k receptu Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

  • Karla Karla(neregistrovaná)

    vypadá lákavě
    :-p

    Odpovědět

  • Monca.H. Monca.H.

    přidávám 28.bodík a fotky.Rolky byly vynikající,taťkovi jsem udělala mega rolku:-D,aby si nestěžoval. Opravdu všem chutnalo!
    Akorát tu slaninu jsem měla z obchodu nakrájenou opravdu na malinkaté pidi plátečky,tak jsem ji dala pár plátků dovnitř,místo ven:-8.

    Odpovědět

  • Mishka Mishka

    To vypadá výborně a ještě lépe to určitě chutná :-8 Dnes určitě vyzkouším k večeři:-K a bodík k tomu:yes:

    Odpovědět

  • veronique veronique

    Dnes děláme už podruhé, výborná chuť, chutná i naší dvouleté drerce (vyndám slaninku:))!! Dávám bodík.

    Odpovědět

  • cameira cameira

    Dělala jsem včera k obědu,chuťově úžasné a rychlé. Jen se mi to nepovedlo udělat tak krásné jako na fotkách-jsem taková patla matla,estetiku moc nedávám:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75 (autorka receptu)

    Petro (neregi.):-) jsem moc ráda, že vám chutnalo. Děkuju:-K.

    Odpovědět

  • petra petra(neregistrovaná)

    v sobotu jsme zkusili k obědu Vaše rolky a pochutnali jsme si. Šťáva byla výborná, podlívala jsem vínem. Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    +22:yes::yes:hezký recept a nádherné fotky:-K:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Mirčo to je krása:-O:-KZítra máme rybičkový den,tak se pokusím uvařit podle tebe;-)bodíka posílám to je jasný:-D

    Odpovědět

  • gabik gabik

    :-KKrásné!!!!:yes: +

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Miruš :-) - to je zase náááádhera. :yes::yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75 (autorka receptu)

    Děkuju moc všem, za milé komentíky:-K. Budu ráda, když vyzkoušíte a pak dáte vědět;-).
    Popletko:-) moc Tě vítám na Topkách:-K a na fotky, já se vždycky moc těším:-8;-).

    Odpovědět

  • popletko popletko

    aaaach, to nema chybu, krasa :-* :-p Urcite to co nejdriv udelam - a mozna bude i foto :-8 + 10:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    :-OMiri, ty s tím foťákem kouzlíš!:-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    mirco - taky ráda motám - budu motat podle Tebe:-p:yes:+

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: recept na pangasiuse recepty na pangasiuse recepty z pangasiuse jak udelat pangasiuse příprava pangasiuse recepty pangasius rajcatovy protlak závitky z pangasiuse provensálská rybí polévka z pangase jak pripravit cerstveho pangasiuse pomazanka z pangasiuse pangasius s protlakem pangasiuse panganus rolky závitky z panganiuse jak pripravit pangasiuse rybi recepty z pangasiuse recepty s pangasiuse zpusoby jak udelat pangasiuse panganus pokrmy z pangasiuse