Máslová psaníčka s překvapením
Suroviny
- Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- 125 g rozpuštěného másla
- špetka muškátového oříšku
- 2 lžíce krupicového cukru
- 3/4 kostky droždí
- 3/4 hrnku mléka
- kůra z 1 citronu
- 2 špetky soli
- 1 vejce
- Náplň:
- 1.
- 500 g tvarohu (kostky)
- ml. cukr dle chuti
- vanilkový cukr
- žloutek
- 2.
- povidla
- 3.
- meruňková marmeláda
- 1 rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy receptu
Do mísy prosejeme obě mouky, uděláme důlek, do kterého rozdrolíme droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
Až kvásek vzejde, přidáme ostatní suroviny na těsto a vypracujeme.
Necháme ho kynout přikryté asi hodinu na teplém místě.
Po vykynutí z těsta vyválíme obdélník (asi 1 cm vysoký), vykrájíme čtverce 10-15 cm, plníme střídavě uvedenými náplněmi.
Zavineme do tvaru psaníčka, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předem vyhřáté troubě na 175°C dozlatova.
Poznámka od kuchařky
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Jsou úžasně křehké a voňavé. S překvapením jsou proto, že nikdy nevíte jakou náplň si vyberete.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Máslová psaníčka s překvapením
-
senky:Doufám, že chutnalo
. Děkuji za fotečku
. -
V neděli byly u nás ke kafíčku
-
losik:Pro hezčí vizáž můžeš potřít rozšlehaným vejcem, ale nemusíš
. -
Než se to dá trouby, nemám to ještě pomazat? Jinak díky za recept.
-
varilamyskakasicku:Ivuško děkuji, lepší než papírová
. -
olahok:já jsem načisto oněměla nad těmi Vašimi krásnými slovy. Tolik chvály ani neunesu
.
A co se týká mých spravedlivých komentářů...já píši jak to cítím. Sama nemám ráda nespravedlnost, proto činím nebo mluvím tak, aby i ostatní se ke mě chovali stejně.
Píšete, že se Vám psaníčka nedařila tak jako mě...Víte, to vůbec není důležité. Přece to není na dívání. Taková buchta i neforemná, ale upečená z láskou, je nejlepší
.
Děkuji Vám -
krásná psaníčka -
Iness, moc děkuji za tento recept. Po všech těch dortech,řezech a cukroví, vítaná to změna. Sice se mi nepovedla tak úhledná a rozkošná psaníčka, ale takové poněkud "většejší" obálky trochu již pootevřené, ale chuť výborná. Kynuté často nedělám, nemám natrénováno a to je chyba. Líbí se mi Vaše recepty, profi postup a nádherná prezentace, a v komentech obdivuji Váš neutuchající smysl pro spravedlnost.
-
suslajda:Nevadí, právě naopak jsem ráda, že jsi vyzkoušela
. Krásné je máš, jsi šikovná. -
Tak upečeno, jsou výborný a při pečení ta vůně
určitě jsem nepekla naposledybodík už jsem dala tak si dovolím přidat fotky, kdyby vadily tak je smáznu -
krása , moc se Ti povedly Iness
-
Budou po obědě ke kafíčku
ale jenom povidlové a dodávám, možná čokoládové -
rebeka: ve mě pučely celý týden
. To se muselo napravit. -
Iness: pošli došli nebo pošli
nevidím to úúžově, psaníčka mi nedoručí, chutě divné ve mně pučí
