Zeleninový kotlík
Suroviny
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 brambora
- 2 menší mrkve
- 1/4 bulvy celeru
- 2 řapíky celeru
- asi 15 cm pórku
- 1 malá petržel
- několik růžiček květáku
- několik růžiček brokolice
- několik kuliček růžičkové kapusty
- hrst mraženého hrášku
- hrst mražené kukuřice
- hrst zelených fazolek
- 3 žampiony
- 3 stroužky česneku
- libeček
- celerová nať
- petrželka
- 1 lžička majoránky
- sůl
- pepř
- čerstvá zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Přidáme všechnu zeleninu a houby pokrájené na drobné kousky a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad zeleninu.
Přidáme polévkové bylinky a osolíme.
Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut, až je všechna zelenina měkká.
Přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem. Podáváme ozdobené čerstvou petrželkou. Hladovci mohou přikusovat tmavé pečivo.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninový kotlík
-
v.kom: Tá remoska, to je super nápad - vyskúšam.
petram: Toto je moja krvná skupina - polievočka v
bez zásmažky-jíšky. Len dobrá, čistá a nekonečne chutnááááá.
-
Zkuste totéž dát místo vaření na půl hodiny do remosky. Ta dělá divy
-
Já bych si pochutnala
-
Zeleninový kotlík vypadá moc lákavě.
-
Super..
-
Krása, lahoda, pohoda
-
Ano!
Vypada jako moje polivecky - nedelam moc vodnate, hlavne ted v zime. Takhle varena zelenina je jedno z mych oblibenych "jidel"
