Prsíčka pod pokrývkou a sýrem Brie

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa rozřízneme na tenší plátky a už nenaklepáváme, posypeme je kořením OmageReny, nebo jakýmkoliv jiným oblíbeným kořením, malinko osolíme a opepříme. Skládáme do misky a pokapeme je sojovou omáčkou po celém povrchu, dáme zaležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
2. V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa na něm opečeme do zlatavé barvičky.
3. Pak maso vyjmeme a ve výpeku opečeme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájené žampiony, můžeme zakrýt poklicí a malinko podusit, moc nepodlévat vodou.
4. Na plátky masa naskládáme plátky sýru Brie, vrátíme je do pánve a sýr poklademe pórkovo-žampionovou směsí.
5. Můžeme ještě zapnout plotýnku, aby se sýr roztekl a celý obsah pánvičky se prohřál. Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv úpravě.