Vánoční či novoroční puding

rebeka Kuchařka:

Doba přípravy: 20 minut příprava+šlehání,1 hodina vaření PT1H20M PT1H00M PT0H20M 1 bábovička Moučníky , Ostatní 34 názorů

522

Suroviny

4 žloutky
6 bílků
140 g moučkového cukru + 1 vanilkový
60 g tuku (máslo, Hera, Stella, ne Omega!)
100 g pomletých ořechů (vlašských či lískových)
80 g strouhanky (jemně mleté)
cca 1 dcl bílého vína
a co zbylo z pečení (mandle, kand. ovoce, čokopoleva, drobky a odkrojky cukroví) tohle ale není nezbytně nutné
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky, oba cukry a tuk ušleháme do husté, bílé pěny.

  2. Přidáme ořechy, strouhanku, kterou jsme "pokropili" vínem tak, aby byla vlhká. Pokud máme, dáme i ty zbytky z pečení.

  3. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

  4. Formu vymažeme (nejlépe sádlem), vysypeme kokosem nebo strouhankou a těsto vpravíme do formy.

  5. Uzavřeme víko formy, vložíme do vhodné nádoby s pokličkou a ve vroucí vodě (u uzavřené nádobě) vaříme cca 1 hodinu.

  6. Necháme vychladnout a teprve pak vyklápíme z formy, někdy to jde dost špatně. Je nutné opravdu POŘÁDNĚ vymazat a vysypat formu.

  7. Zdobíme pevně ušlehanou šlehačkou (nejlíp drží "fasonu" Rama cremefine na šlehání), kterou můžeme osladit vanilkovým cukrem, no a na šlehačku, jak kdo chce: čokoposyp, hoblinky nebo poprášit kakaovým práškem. Fantazii se meze nekladou.

Poznámka

Tento recept mám od své tchýně, ta od své maminky, ta...prostě je to "generační" recept.

Moučník je vláčný a mooooooc dobrý.

Ta forma je stará asi 70 let

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 203 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vánoční či novoroční puding

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    lovie: já moc děkuju za odzkoušení a jsem ráda, že chutnalo;-):-K:-)

    Odpovědět

  • lovie lovie

    opravdu vyzkoušeno a mooc chutnalo! :-* Nestačila jsem pořídit obrázek. :-S Ale příště to snad stihnu. ;-):-) Každopádně puding doporučuji vyzkoušet :-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    lovie: díky, budu ráda, pokud opravdu vyzkoušíš:-)
    s dovolením, dám tvůj odkaz rozklikávací;-) http://pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-...

    Odpovědět

  • lovie lovie

    Pudingy máme moc, ale moc rádi a tak tento recept rozhodně vyzkouším! A protože sladkého není nikdy dost, bude to hned zítra :) Jinak já mám formu od Dr.Oetkra, stále se dá poměrně snadno na netu koupit, nabízí ji hned několik eshopů. Mrkněte: http://pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-puding-2-5-l-classic/

    A abych nezapomněla, za tenhle lahodný rcp :yes::-K

    Odpovědět

  • senky senky

    Tak až budu velká:-D:-D tak toto vyzkouším:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Zdenka1: děkuju, Zdeničko:-) právě že moc ne.. nebyl nějak čas, ale dobrý prý je.. já sladké nemůžu ani vidět:-D;-)

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Krásně to máš načinčáno:yes::-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Dooga::-8 děkuju.. v čemkoliv, co má pokličku;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Tak to je dokonalý. :yes::-p Hned jdu vymýšlet, v čem to budu vařit. ;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Veruš, tak , jak píšu.. tu strouhanku zvlášť.. to ostaní tam nemusí být nutně.. nebo naopak... kolik chceš, nebo co zbude z cukroví;-) ono se to všechno krásně uvaří;-):-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    rebeka:Nebudu slibuji ,ale chci se zeptat ,těch drobečku kolik a kolik ovoce nebo to je ve váze té strouhanky a nebo eště strouhanku zvlášť:-?

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Verčo, to nevím.. snad ano, ono se to vlastně vaří.. zkus to, ale pak mě netluč:-(:-8:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Nedalo by se to upéct ve formě na bábovku a zavíčkovat alobalem těsně kolem okraje:-??

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    No teda Rebeko:-O:-O Nádhera:yes:...+1

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    rebeka: ani se Jurovi nedivím, taková výtečná nádhera....;-)

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: puding recept anglický puding puding novorocni recepty recept na puding jak se dělá puding jak udelat puding recept na anglický pudink puding ve forme formy na puding recept puding anglický pudink forma na anglický puding formičky na puding jak uvařit puding anglický puding recept forma na puding formičky na pudink novoroční moučník recept na anglický puding

Zapomněl/a jsem heslo