Vepřové nudličky na smetaně s hráškem

Vepřové maso Doba přípravy: 80 minut 11 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 80 minut 11 názorů

Suroviny 4 porce

400 g vepřové kýty nebo jiného vepř. masa
35 g oleje
250 g mraženého hrášku
100 g sladké 12% smetany
40 g hladké mouky
vývar nebo voda dle potřeby
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na hrubší nudličky, zprudka orestujeme na oleji, osolíme, opepříme, přidáme trochu vody a dusíme pod pokličkou do měkka. Měkké maso děrovanou lžící vyjmeme.

  2. Do základu přidáme trochu vývaru nebo případně vody a zahustíme moukou rozšlehanou v trošce vody. Hustotu zvolíme dle potřeby, ale tento základ by měl být spíš hustější. Za občasného prošlehání metličkou necháme na mírném příkonu tepla provářet zhruba 15 - 20 minut. Pak vsypeme hrášek, promícháme už vařečkou a jak změkne, tak přidáme sladkou smetanu. Necháme jen krátce provařit, vložíme maso a po opětovném dosažení varu odstavíme.

  3. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Poznámka od kuchařky

Kdo si hlídá cholesterol,tak použije alternativu smetany - Ramu Cremefine na vaření, je k dostání v plastové lahvičce o objemu 250 ml. Výsledná chuť je ale trochu jiná.

Tím, že se nepoužívá mnoho koření, jen mletý pepř, tak doporučuji chuť posílit trochou masového vývaru.

Komentáře k receptu Vepřové nudličky na smetaně s hráškem

  • Merylas Merylas (autorka receptu)

    Anna Kocikova: Aničko, děkuji za vyzkoušení, fotečku a bodík:-*:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Maruško,díky za príma oběd:-pHrášek jsem použila z konzervy.Bodíček a foto posílám:yes:+7:-p:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas (autorka receptu)

    Jana Remkova: Děkuji moc za vyzkoušení a přidanou fotečku.;-) Tyto nudličky s hráškem dělávám poměrně dost často. Jsem ráda, že rcp nezklamal:-8:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Merylas, opět se vracím ke starším receptům a tady ta klasika neměla chybu. Přidávám foto;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas (autorka receptu)

    Děkuji, jsem ráda, že chutnalo:-K

    Odpovědět

  • maiklovic maiklovic

    Davam bodik...vcera jsem delal a vsem chutnalo :-) vyborne...

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    Děkuji za recept. Chuťově výborný, hrášek jsem vyměnila za zelené olivy a daly jídlu zajímavou chuť. Taktéž doporučuji.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas (autorka receptu)

    Mražený hrášek má tady lepší chuť než z konzervy, co dodat :-))

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    A jednička letí!

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Já vepřové skoro šest let nejedla a teď v těhotenství se mi chutě změnily tak, že kýta a kotleta je skoro jediné maso, co sním.Chutě se asi mění.:-*A od té doby co vím své o pěstování drůbeže nelituju.Merylas receptík je super a moc se mi líbí, že jsi, stejně jako já, zastánce mraž.hrášku oproti konzervě.:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Je to moc jedlé, udělám, jen si vyměním maso, vepřové nekonzumuji. Receptík ukládám, díky:)))

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso na smetaně s těstovinami vepřové nudličky vepřové nudličky s rýží veprove nudlicky recepty hrášek na smetaně vepřové maso na smetaně s těstovinou vepřové maso s hráškem veprove maso na smetane vepřové maso na hrášku vepřová kýta na smetaně vepřové nudličky recept vepřové kostky na smetaně vepřové nudličky se smetanou kuřecí nudličky na smetaně vepřový guláš s hráškem vepřové maso na nudličky nudlicky z veproveho masa maso na hrášku vepřový guláš na smetaně recepty vepřové nudličky