Paprika se sýrem pečená
Suroviny
- zelená paprika
- balkánský sýr
- tvaroh (v poměru asi 2:1)
- olej
- grilovací koření
- sůl
Postup přípravy receptu
Papriku umyjeme, osušíme, odkrojíme stopku, odrežeme jádrinec.
Naplníme zmesou roztlačeného syra a tvarohu, balkán je slaný - ochutnávame! Priklopíme "pokličkou" z papriky, nie úplne do plna. Ukladáme na pečici papier, potrieme olejom, prípadne zmesou oleja a grilovacieho korenia. Pomaly pečieme v rúre, ak máme po ruke gril, tak grilujeme. Malé množstvo paprík je možné opekať na oleji pod pokrievkou.
Poznámka od kuchařky
Recept má korene zrejme na Balkáne. Do zmesi syra a tvarohu niekedy pridám štipľavú papriku, zvyšky suchej salámy, nejaké korenie, rôzne zvyšky syra, príp. bryndze. Slovom, je to variabilné a vždy trochu iné. Raz som odskúšala pridať aj šampiňóny z konzervy. Ak nám niečo počas pečenia vytečie na pekáč, nič sa nedeje. Poslúži to na namáčanie chleba, pri servírovaní celý pekáčik dávam na stôl.
Chutí teplé aj studené, s bagetkou, čerstvým chlebom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Paprika se sýrem pečená
-
Pre zmenu som piekla a plnila zmesou balkánskeho syra, tvarohu, údeného bôčika...
-
Magdalenka:presne tak,symbolom letných obedov a večerí,keď máme moc papriky
Sezóna končí,ale tú máme ešte stále celkom peknú v záhrade 
-
Ivana79:toto jedlo aj u nás má vždy veľký úspech, je aj symbolom leta. Žiaľ, sezóna končí. Tvoja fotka ma potešila.
-
Kedykoľvek urobím toto jedlo,vždy má úspech
a to ešte od čias,keď som bývala s rodičmi a rovnako to chutí aj priateľovi,je to jednoduché,rýchle a strašne moc dobré A lacné,dajú sa použiť zbytky. -
Je to moc dobré, já dělám také kombinaci niva - eidam, balkánský sýr - eidam, s tvarohen určiě vyzkouším
+ -
nestraš s "mrtvou" troubou
Chtěla jsem to udělat v menším množství jen pro sebe, na vyzkoušení, ti moji masožravci se k něčemu novému vždycky přesvědčit nedají...ale zkusím to teda v troubě a dám vědět -
Cat, ja bryndzu obyčajne mixnem tiež s tvarohom, teraz som dala aj kúsoček nivy a dva trojuholníky taveného...
Bojím sa, že pri opekaní na panvici ti to bude moc prskať a ak to dáš pod pokrievku, že sa to nebude piecť, ale dusiť...aspoň mám takú spomienku...Každopádne, skús, ja toho vždy robím veľa, preto rúra. Asi 200 stupňov...
Odišla ti rúra? Že uvažuješ o použití panvice?
A upeč si čerstvý chlebík (ja som mala biely maďarský) a o výpek bude boj... -
magdalenko, tak tu teď polykám naprázdno...papriky mám, do tvarohu bych přidala bryndzu (mám koupenou váženou)...opravdu to můžu smažit na pánvi pod pokličkou? Bude to stejně dobré?
-
Dnes som piekla papriku plnenú zmesou tvarohu, syra, vajca a pokrájanej údenej klobásy. Doporučujem, kým sú posledné papriky...prikladám foto.
-
Ďakujem, aj u nás je v obľube.
-
Jednou jsem dělala a dnes nebo zítra znovu - je to moc dobré
-
Śmankote, Market, ta fotka voláááá "vem si mne!"
-
Tondo, od Teba sa kladný vzťah k tejto zelenine doslova vyžaduje!
-
Moc dobré,jen jsem papriku rožřízl podélně a sýr hezky vytekl.Když já jsem na takovéto skvěle chutnající drobnosti.
Tonda - u papriky unešen chutí
