Guacamole (avokádový dip)

Pomazánky Doba přípravy: 20 minut 1 názor

Pomazánky Doba přípravy: 20 minut 1 názor

Suroviny 4 porce

2 zralá avokáda
2 větší rajčata
1 cibule
3-4 stroužky česneku
šťáva z 1 limetky
trošku petrželky (není nutné..)
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
3 lžíce zakysané smetany (není nutné..)

Postup přípravy receptu

  1. Avokádo podél rozřízneme a vyndáme pecku.

  2. Lžičkou vydlabeme avokádo do misky a zakápneme šťávou z limetky. Totéž opakuji s druhým avokádem.

  3. Rozmačkáme šťouchátkem na brambory nebo vidličkou.

  4. Poté přidám do misky k avokádu na opravdu nadrobno nakrájená rajčata (já je i loupu od slupky), jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, lžíci olivové oleje a zbytek limetkové šťávy.

  5. Osolím, opepřím. Můžu přidat zakys. smetanu a petrželovou nať.

  6. Quacamolko je dobré dát tak na 2 hodinky do ledničky zchladit, ale není to nutné.. dlabeme s mexickými chipsy.

  7. Lze ale použít i k masu nebo k opečeným bramborám. Dobrou chuť!

Poznámka od kuchařky

Kdo má rád ostré.. přidejte chilli papričku nebo mexickou jalapeňos.. opět nadrobno nakrájet a přidat s rajčatama k avokádu.

Recept čerpám z knihy "speciality z celého světa"

Už si neumím představit, konzumovat chipsíky jinak..

Komentáře k receptu Guacamole (avokádový dip)

  • Ivana79 Ivana79

    Zostala mi polovica guacamole,tak som ho zjedla s cestovinami a bolo to tiež super...ale v tom prípade by tam mala byť aj tá smotana a ja som si dala aj syr,aby to malo trochu štruktúru omáčky:-):-p

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty quacamole avokadovy dip k masu avokádový dip guacamole dip gvakamole qvakamole dip guacamole qucamole qacamole recept na quacamole dip recepty z avokada dip z avokada mexické quakamole avokádo dip quatamole guacamole dip recept quaqamole avokádový dip k masům quacamole recept