Dort pro učitelku češtiny

Name: Dort pro učitelku češtiny
Prep time: 6 h
Cook time: 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 7 vajec; 7 lžic krystalového cukru; 7 lžic polohrubé mouky; Na dochucení korpusu (volitelně):; kakao; ořechy; kokos; Pudinkový krém:; 1 l mléka; 4 vanilkové pudinky; 2 lžíce krystalového cukru; mandlové aroma; moučkový cukr; 2 másla; Na dochucení krému (volitelně):; kakao; kakaové floky; kokos; Marcipán:; 200 g cukru moučka; 100 g sušeného mléka; mandlové aroma sladké; trochu vody; potravinářské barvivo; Na potření korpusu:; výrazná marmeláda

Chcete udělat radost paní učitelce? Nebo potřebujete jen rozesmát kolegyně v kabinetu? Dobrý tip na chutný dort pro paní učitelku českého jazyka je tady. Místo červené propisovačky dejte k dortu nůž a talířky. Uvidíte, že dort zmizí i s pravopisnými chybami.

Mirule

16 názorů

Doba přípravy 400 min Doba přípravy: 360 min Doba tepelné úpravy: 40 min

400 min (360 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 1. 2011 17:44

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 895 kJ / 3 799 kcal
Bílkoviny	133,11 g
Tuky	83,81 g
Vláknina	3,91 g
Cholesterol	1,94 g
Sodík	1,46 g
Sůl	3,27 g
Sacharidy	626,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 160 °C. Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, pak po lžících pomalu zašleháváme polohrubou mouku. Podle chuti přidáme ořechy, kokos nebo kakao.
Vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě 10-15 minut.
Po upečení korpus sundáme z plechu i s pečicím papírem a necháme vychladnout.
Připravíme pudinkový krém tak, že 3/4 litru mléka dáme vařit s 2 lžícemi krystalového cukru. Ve zbylém mléce rozmícháme 4 vanilkové pudinky. Když mléko příjde k bodu varu, vlijeme zbytek mléka s pudinky. Chvilku povaříme do zhoustnutí. Pudink necháme vychladnout, nejlépe přikrytý potravinářskou fólií.
Do šlehací mísy rozkrájíme máslo na kousky, přidáme moučkový cukr a vyšleháme do hladkého krému. Postupně po lžících přidáváme vychladlý pudink. Zašleháváme pomalu, aby se krém nesrazil. Takto vyšlehaný krém dochutíme dle potřeby cukrem, přidáme zvolené aroma. Pokud chceme hnědý krém, přidáme kakao dle potřeby.
Jak na skvělý pudinkový krém
Marcipán:
Smícháme sušené mléko s moučkovým cukrem.
Do směsi přidáváme po kapkách vodu a mandlové aroma. Vyhněteme hmotu. Dle potřeby přidáváme vodu nebo pokud je marcipán tekutý, přidáme mléko i cukr.
Jak udělat falešný marcipán
Marcipán rozdělíme na více dílů, podle toho kolik potřebujeme barev a obarvíme potravinářským barvivem.
TIP Jak nakrájet dort