Pizzy dle nálady
Suroviny 5-6 porcí
- Těsto na pizzu:
- 1 kg hladké mouky
- 1 vejce
- 1-2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje (rostlinný olej)
- asi 0,3 l vlažné vody dle potřeby
- Na kvásek:
- 1 kostka droždí
- 1/2 lžičky krystalového cukru
- 0,1 l mléka
- (Tomatová směs vše smíchat:)
- 1/2 l rajský protlak
- stroužek utřeného česneku
- oregano
- sůl
- Smetanová směs :
- 1/2 l zakysané smetany
- sůl
- oregano
- utřený česnek – dle chuti
Postup přípravy receptu
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a zasypeme cukrem, necháme vzejít kvásek.
Mezitím si připravíme do mísy mouku,sůl, olej,vejce a přidáme vzejité droždí a vlažnou vodu. Zpracujeme vláčné těsto, dle potřeby přidáme vodu nebo mouku. Vypracované těsto potřeme olejem nebo poprášíme moukou a necháme vykynout , můžeme dát kynout i do lednice.
Zatím co těsto kyne, si připravíme tomatovou nebo smetanovou směs.
Dobrá jsou i loupaná rajčata v konzervě – ty rozmačkám vidličkou.V létě dělávám základ z čerstvých rajčat, které rozmixuji.
Z vykynutého těsta tvořím 200 g bochánky, které rozválím, potřu směsí buď rajčatovou nebo smetanovou ( jak kdo mám rád) a naskládám různé suroviny dle chuti a možností.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pizzy dle nálady
-
Mirule:
Těsto je opravdu naprosto vynikající, moc děkuju za recept.
Rajčatovou směs si dělám vlastní, moc nám chutná, tak kdyby měl někdo zájem, recept je tady: https://www.toprecepty.cz/album.php?id=2496 -
Na kolik stupňů se prosím pizzy pečou?
-
Mirule
, super..lákají k nakousnutí. -
dekuju
-
Samá dobrota
- krásný pizzošky. jelikož je čas oběda, nenechala bych se přemlouvat
-
Podle pizzy to vypadá na dobrou náladu
+1
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
