Ďábelské tyčky se sezamem
Suroviny
- 100 g podmáslí (šlehaného)
- 70 g vody
- lžička cukru
- 1/2 - 3/4 lžičky soli
- 2 lžičky Ďábelského koření (kdo má rád ještě ostřejší, přidá i štipku chilli)
- 3 lžíce oleje
- 300 g hladké mouky
- 15 g droždí
- Na obalení:
- rozšlehané vejce
- sezam
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny, nejdřív tekuté, pak tuhé a použijeme program Těsto.
Vykynuté těsto (má díky koření světlounce oranžovou barvu) vytáhneme z formy, propracujeme a nakrájíme na malé dílky - z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout.
Bulečky rozválíme na tyčky délky plechu (netřeba podsypávat), protáhneme je rozšlehaným vajíčkem a pak obalíme v sezamu a uložíme na plech.
Necháme kynout jen po dobu, než se nám rozpálí trouba na 200°C a upečeme.
Asi 8 min na 200°C, pak teplotu zmírníme a dopečeme - dosušíme.
Poznámka od kuchařky
Tyčky jsou jemně ostré, pokud má někdo má rád hodně výraznou ostrost, přidá do těsta ždibec chilli.......
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ďábelské tyčky se sezamem
-
No to si musím uložit. Ostré mám ráda, takže já určitě přidám i chilli
-
No, ty jsou !!
+ -
Ty ďáblice
...vypadají úžasně ty Tvoje tyčky -
Hezké,asi i fajn křupavé.Já dnes dělala tyčinky z listového těsta a už nejsou.
-
Jejda, jejda, to musí být dobroučkéé!! No, jak se znám, tak to vyzkouším.
-
Ivo, ty jsou krásné
-
Jejda,připomínají mi ty z Kaufu se slunečnicovými semínky.Já bych si zachroupala,mńam.
-
och ty jedna pokušitelko
krása
jako vždy
