Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou

Name: Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2,50 litru
Ingredients: listový špenát, stačí 250 g (můžeme použít mražený listový); 1 větší lahůdková cibule; 3 stroužky česneku; 50 g anglické slaniny nebo jiné slaniny; zeleninový vývar nebo Vegeta; 2 hrstičky krupičky; trošku olivového oleje; pepř; sůl

Bibinka

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

27. 6. 2014 13:16

Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou, Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou — Polévka z listového špenátu s anglickou slaninou

Porce: 2,50 litru

listový špenát, stačí 250 g (můžeme použít mražený listový)

1 1 větší lahůdková cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

50 g 50 g anglické slaniny nebo jiné slaniny

zeleninový vývar nebo Vegeta

2 2 hrstičky krupičky

trošku trošku olivového oleje

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 747 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	42,08 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	804 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	6,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špenát opláchneme ve vařící vodě a pokrájíme ho nahrubo, bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno, osmažíme na oleji zároveň s plátky česneku, přidáme špenát, slaninu na proužky, pepř, osolíme a necháme dusit.
Tak po 10 minutách zalijeme zeleninovým vývarem, necháme vařit, dáme ještě na kolečka pokrájenou zelenou část cibulky, krupičku a vaříme dál až je měkká a polévka zahuštěná a dochutíme jí.

Poznámka autorky receptu

Dělávala jsem špenátovou polévku vždycky z mraženého špenátového pyré, ale této se nevyrovná, je mnohem lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulová polévka se smetanou a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LucyAsh 30 min

Anglická gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Polévečka z anglické slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád vaří z levnějších surovin. Nám prozradil svůj recept na štědrovečerní rybí polévku

„Vzorná kuchařka“ Bohumila Jermářová: Křupavé cukroví zaječí uši si podle jejího 130 let starého receptu upečeme i dnes

Jakou přílohu, zavářku nebo vložku máte v polévkách nejraději? Z našich receptů si vybere každý

Hodnocení 33x

Komentáře

magdalenka

27. 6. 2014 15:53

Aj ja si myslím, že čerstvý špenát je lepší...máš to dobré, nepochybne.

len by som asi nedala toľko krupice a slaninu by som vyškvarila a dala až na tanieri...
Ja som teraz dovarila polievku z mangoldu, ale krémovú. Treba jesť vitamíny, kým sa dá.