Dort Lední medvědi

isindy Kuchařka: isindy

Dorty 58 názorů

Suroviny

Korpus:
3 vejce
150 g polohrubé mouky
150 g cukru písek
1/2 prášku do pečiva
1/2 vanilkového cukru
3 lžíce oleje
3 lžíce vody (horké)
špetka soli
Krém světlý a kakaový:
250 g másla
1 bílý jogurt
1 pudink bez vaření
cukr moučka (podle chuti)
3 lžíce kakaa
Dále:
jahodová marmeláda
kompotované jahody
kompotované broskve
falešná marcipánová hmota
potravinářské barvy
želé (na dort)
mletý kokos
Recept si zatím oblíbilo 60 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh, vešleháme polovinu cukru.

  2. Žloutky ušleháme s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem do pěny, vešleháme olej a horkou vodu, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sladký sníh.

  3. Nalijeme do formy 20 cm průměru, vyložené pečicím papírem, pečeme v troubě na 150 °C cca 30 minut (zkusíme špejlí, zda se již těsto nelepí). Korpus necháme vychladnout.

  4. Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem moučka, přidáme bílý jogurt, vsypeme pudink Olé a vyšleháme do lehkého krému. Třetinu odebereme a vešeháme do ní kakao.

  5. Vychladlý korpus prokrojíme na 3 díly, spodní natřeme jahodovou marmeládou, potřeme polovinou světlého krému, poklademe jahodami.

  6. Přiklopíme prostřední díl, který potřeme kakaovým krémem a poklademe kousky broskve.

  7. Do vrchního dílu vykrojíme otvor pro „vodu“ a přiklopíme. Část vyříznutého korpusu nadrobíme na krém a broskve v otvoru - tenkou vrstvu, kterou trochu upěchujeme a vytvarujeme prohlubeň. Celý dort pomažeme zbytkem světlého krému včetně prohlubně a vše, mimo prohlubeň, posypeme kokosem.

  8. Želé rozpustíme podle návodu a potravinářskou modří lehce obarvíme. Necháme trochu ztuhnout do konzistence medu a lžící nalijeme do prohlubně – imitace vodní hladiny.

  9. Z marcipánové hmoty vytvarujeme figurky ledních medvědů, černou barvou domalujeme drápy, oči a čumák. Zároveň část hmoty vyválíme a nařežeme na kry.

  10. Dort ozdobíme figurkami medvědů a ker.

Poznámka

Inspiraci jsem našla na netu, dort jsem udělala jako poděkování svému synovi Jakubovi a dceři Kristýně za to, že jsou takoví, jací jsou...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dort Lední medvědi

  • isindy isindy(autor receptu)

    Zindra: vypadá super, jsem ráda, že se povedl :yes:

    Odpovědět

  • Zindra Zindra

    Dort je nádherný :-K, děkuji za recept! :) Krásně se i dělal :) Upekla jsem ho příteli k 30. narozeninám (nesnáší horko :-D ) a už se chladí v ledničce :) Také přikládám foto výsledku (měla jsem jen velkou dortovou formu, tak jsem nakonec pekla v malé zapékací míse a taky to šlo :) akorát jsem místo marcipánu omylem koupila fondán...).

    Odpovědět

  • Simonecka Simonecka

    Skvělá inspirace, dělala jsem dort synovcovi k 1. narozeninám, přidávám fotku :-) a uděluji bodík :yes:

    Odpovědět

  • mysinecka mysinecka(neregistrovaná)

    Dort je nadherny a poznamka pod receptem me strasne moc zahrala u srdce.

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Romana: tak to mám radost, že se zadařilo :-):yes:

    Odpovědět

  • Romana Romana(neregistrovaná)

    Děkuji za úžasný nápad a skvělý recept. Dort jsem udělala přesně podle Vašeho receptu (ačkoliv to běžně nedělám a držím se raději osvědčených korpusů i krémů) synovi ke druhým narozeninám - chuťově je vynikající a medvídci měli veliký úspěch :-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Shurra: díky :-) bohužel začnou, pro tuto variantu zdobení jedině nahradit želatinu modrým krémem....pak tuším existují materiály, které imitují hladinu a v kontaktu s marcipánem neplechu nedělají, ale ty jsou k mání jen ve specializovaných prodejnách....

    Odpovědět

  • Shurra Shurra

    Dortík je moc moc krásný... Chtěla jsem se zeptat zda když dám figurky z potahové hmoty do té želatiny jestli se nezačnou roztékat??? Děkuji

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    maminka Machulka, Anna Kocikova: děkuji vám :-K

    Odpovědět

  • maminka Machulka maminka Machulka

    Teda něco tak krásnýho jsem neviděla, úžasný, obdivuji, že někdo něco takovýho může vytvořit.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Z náhodných na mě koukla taková roztomilá nádhera:-K:-K+48:yes:Já chci takýýý;-):-))

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    sarindo, my vidíme nedostatky, které děti vůbec nevnímají...koukáme na ty dorty moc dospěle ;-) Malá měla jistě velkou radost a dokonalost medvídků jistě neřešila :-):yes:

    Odpovědět

  • sarinda77 sarinda77

    Děkuju:-8pekla jsem pro dceru mojí kamarádky k narozkám a byla nadšená,ale tvoji medvídci jsou úžasný:yes:já takový neumím;-(ještě se holt musím učit:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Sarindo, máš ho krásný, opravdu se ti moc povedl :yes::yes: předpokládám k nějakým 7.narozeninám ;-) méďové jsou správní dobráci rozesmátí, ne jako ty moje šelmy mrzuté :-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Sarindo i tobě se méďové hezky povedli,jsi šikulka;-):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4

Tématické fráze: máša a medvěd dort dort maša a medved dorty recepty dort doba ledová medvěd z marcipánu marcipánové dorty od veverky marcipánový medvěd dort doba ledová veverka dort mamut marcipánové figurky na dort marcipánové figurky na dort máša a medvěd dorty pro děti medvěd krémový dort medvěd máša a medvěd dort s lednim medvedem máša a medvěd dorty máša a medvěd dorty dorty máša a medvěd bílý medvěd recept