Vepřové kotletky s kovářem a medvědem

maris Kuchařka: maris

Vepřové maso 28 názorů

Suroviny

4 vepřové kotlety
hřib (kovář) - množství podle chuti a možností
svazek medvědího česneku
hrst cherry rajčátek
150 ml bílého vína
1 lžička mleté papriky
vývar
bílý pepř
sůl
2 lžíce másla
olej
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi rozehřejeme olej, kotlety na okrajích nařízneme / aby se nezkroutily / a zprudka je opečeme.

  2. Osolíme, opepříme, podlijeme vínem a necháme vyvařit.

  3. Poprášíme paprikou, podlijeme vývarem a podusíme doměkka.

  4. Nakonec zjemníme šťávu lžící másla.

  5. Na druhé panvičce rozehřejeme máslo, přidáme hřiby pokrájené na jemné plátky, osolíme a také je podusíme doměkka. Je-li třeba, podlijeme troškou vody, kterou necháme vyvařit.

  6. Před koncem přidáme cherry rajčátka, krátce je s houbami podusíme a nakonec vmícháme medvědí česnek. Necháme ho jen zavadnout, už nevaříme.

  7. Houbovou směs rozdělíme na kotlety, podáváme s vařenými bramborami, hustě posypanými pažitkou.

Poznámka

Kotlety můžeme připravit jako minutku, mně přišly tuhé, proto jsem je podlila vývarem a chvíli podusila.

Kuchařka: maris

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 206 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Vepřové kotletky s kovářem a medvědem

  • maris maris(autor receptu)

    Ještě jednou vám moc děkuju:-):-K

    rozmarynaH: nám na zahradě rostou, ale na chatě, kde jsou všude kolem lesy;-):-)

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Jana Remkova: Jani, nejsi daleko od pravdy. Podobné hřiby "Koloděje" jsou velmi podobné, ale rostou většinou v parku pod stromy. Vypadají, jako by měly na nožce síťovanou punčošku-modrají, zelenají, jsou tvrdé a chutné a musí řádně přejít varem. Tak až vyjdeš před dům, pořádně se rozhlédni v parku. Jinak recept a zejména foto jsou úžasné:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tý bláho:-Oto je paráda:yes:Jednoduché suroviny a krása na talíři:-p:yes::-KTy hřiby,no Maruško,ani je neukazuj,jůůů:-*:-)):yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-O krása Maruško :yes::yes::-p

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Děkuju vám za milé komentáře, snad nám ty hříbky letos neodplavou;-):-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Kuzelné fotky, hlavně ty hřiby;-)

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes: krásný recept:yes::yes:...už se těším až vyrazím na houby ;-):-K

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    Kováři rostou teď hodně na Tachovsku. Pokud je nevyplaví voda zcela, budou i dál.:-))

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Jana Remkova:děkuju:-K, no přímo před domem asi nerostou;-):-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hřib kovář, jako by člověk vyšel před dům a utrhl si ho, že jo:-D. Maruško, nádherné jídlo a ty houby..:-*

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Oskeruska: v lese, v lese:-)), ne - vážně - v Železných horách, na východě Čech:-)

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    cathleen:Ivo, děkuju, první houby vždycky chutnají nejvíc:-)

    Odpovědět

  • Oskeruska Oskeruska

    prozradte...kde uz rostou?? v kterych koncinach zeme? :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-DMaruško, název receptu zní jako název nějaké pohádky :-D a pohádkově vypadá a určitě i chutnal :-p:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Děkuju vám:-):-K
    Bibinko - máš pravdu, je to rychlovka a obměnám se meze nekladou;-):-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: jak upravit hřib kovař jak upravit veprovou kotletu jak upravit vepřové uprava veprove kotlety jak upravit veprove kotlety úprava vepřových kotlet kotletky recept upravit vepřovou kotlety hřib kovář recepty mso na houbach kovar jak upravit kotlety jak pripravit kotletku vepřový kotlet kovář vepřová kotleta kovář vepřové mso jako minutka hrib kolodej recepty hřib kovář jídlo vepřové na kovářích gurmanska kotleta jak upravit kotletu